Как приготовить вкусный шашлык

С наступлением солнечных погожих деньков, мы стараемся выйти на природу, отдохнуть от городской суеты, порыбачить, полакомиться пропахшим дымком шашлычком. У каждого из нас, как правило, есть свой способ приготовления шашлыка. Я же хочу предложить три простых, проверенных на личном опыте, рецепта.

Уверяю вас, попробовав,вы навсегда оставите эти рецепты в своем кулинарном арсенале. А также Вы можете узнать .

Первый рецепт шашлыка:

1. Килограмм мяса  порезать на кусочки и сложить в посуду (кастрюлю, ведерко…).

2. Три- четыре средних луковицы порезать кольцами и добавить к мясу.

3. Туда же положить пять зерен душистого перца, пять зерен черного перца, соль по вкусу, две столовые ложки уксуса (можно использовать сок лимона) и сто миллилитров растительного масла.

4. Все перемешать и поставить в холод на три-четыре часа.

Второй рецепт шашлыка:

1. Килограмм мяса порезать на кусочки и сложить в посуду.

2. Шесть-семь средних луковиц порезать на кольца и добавить к мясу.

3. Туда же положить по пять зерен душистого и черного перца, соль по вкусу, измельченную сухую смесь из трав шалфея, укропа, розмарина, половину чайной ложки лимонного сока, чайную ложку горчицы,  залить все стаканом минеральной воды и оставить в холоде на четыре часа.

Третий рецепт шашлыка:

1. Килограмм мяса порезать на кусочки и сложить в посуду.

2. Одну  среднюю луковицу порезать на кольца и добавить к мясу.

2. Туда же добавить три-четыре разтолченных  дольки чеснока, три зернышка душистого перца, цедру одного апельсина, соль по вкусу.

3. Все перемешать и выложить в полиэтиленовый пакет.

4.  Залить все стаканом белого сухого вина, добавить сок из апельсина и чайную ложку уксуса.

5. Пакет тщательно завязать и положить в холод на четыре часа. К месту пикника мясо несут прямо в пакете.

При приготовления шашлыка мясо следует брать без косточек и пленок. Мариновать лучше в керамической посуде, периодически тщательно перемешивая содержимое.

Приготовленный шашлык по любому из трех рецептов отличается особым вкусом, нежностью, сочностью. Приятного вам отдыха и вкусного шашлыка!

• Шашлык из баранины с луком
• Шашлык из говядины в гранатовом соке
• Шашлык из свинины с кориандром
• Шашлык из свинины с томатами
• Шашлык из баранины с соусом чили
• Шашлык из семги
• Шашлык из свинины
• Шашлык из куриных желудочков
• Шашлык из королевских креветок
• Шашлык по-домашнему

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.