Главная » Кулинарные рецепты с фото » Заготовки

Салат из белокочанной капусты

Доброе время суток, всем читателям нашего кулинарного сайта culinarysite.ru. В этом кулинарном рецепте хочу поделиться с вами о том, как приготовить салат из капусты. На ступает пора зимы и приготовление разнообразных, вкусных и полезных заготовок на зиму. Вот одна из заготовок это салат из белокочанной капусты. Может возникнуть вопрос у молодых хозяек те кто собирается приготовить салат впервые - Как приготовить салат из белокочанной капусты? Приготовление салата очень простое и не слишком много добавляется ингредиентов таких, как красный лук, перец сладкий, морковка и другие. Чтобы получился очень вкусным и полезным нам потребуется тщательно выбирать тугой и здоровый кочан белокочанной капусты с тоненькими листочками.

Ингредиенты для рецепта:

2,5 кг капусты
500 г красного лука
500 г сладкого перца
500 г моркови
150 мл уксуса 9 %
100 г сахара
2 столовые ложки соли
250 мл растительного масла

Рецепт приготовления салата из белокочанной капусты:

И так, начнем готовить салат из капусты по нашему простому рецепту.

1. Капусту помоем, разрежим пополам, вырежем кочерыжку, листочки нашинкуем и перетрём с одной ч. ложечкой соли.

2. Лучок для салатика нарежем полукольцами.

3. Стручки сладкого перчика очистим и нарежем для салатика соломкой.

4. Морковку для салатика потрём на большой терке.

5. Подготовленные для салатика овощи соединяем с нашинкованной капустой, добавим уксус, сахар, остальную соль.

6. Добавим в салатик подсолнечное масло и перемешаем, разложим салатик по баночкам, оставим салатик на 3 сут. при комнатной температуре, после закроем пластиковыми крышками.

7. Хранить готовый салатик из капусты в холодильнике.

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: