Салат из грибов и копчёной селёдки

Рецепт этого салата из грибов и копчёной селёдки на самом деле только называется длинно. А на самом деле приготовить его – проще простого. И вы сами в этом сейчас сможете убедиться, причём на всю готовку уйдёт от силы 25 минут. Не верите? Поехали.

Ингредиенты:

• Одна крупная селёдка;
• Картофель – 250 … 300 грамм;
• Два свежих огурца;
• Маринованные грибы – 200 грамм;
• Одна небольшая луковица;
• Свежий зелёный горошек – 100 грамм;
• Майонез – 70 грамм;
• Вода для варки картофеля.

Посуда:

• Нож;
• Дощечка;
• Ёмкость для варки картошки;
• Дуршлаг;
• Вместительный салатник, в котором мы всё и будем перемешивать;
• Ложка или лопатка.

Рецепт приготовления салата из грибов и копчёной селёдки

Этап 1 – основные компоненты салата.

И так, начинаем готовить салат из грибов и копчёной селёдки. Первым делом поставьте вариться картошку. А использовать молодую, или варить «в мундире» лежалую, решайте сами. На вкус салата из грибов и копчёной селёдки это никак не повлияет.

Использовать копчёную или солёную селёдку на самом деле абсолютно неважно, технология от этого не меняется, хотя вкус готового блюда будет очень разный. И кому какой больше нравится, решайте сами. Но для этого придётся приготовить салат дважды. Хотя именно с копчёной селёдкой вкус «богаче» и интересней.

Рыбу разделываем и чистим.

Должно получиться два одинаковых филе, которые мы нарезаем и кладём в салатник.

Огурцы моем,

и нарезаем такими же кусочками, как и селёдку. Вообще все компоненты этого салата должны быть примерно одинаковыми по размеру, поэтому так и режьте их.

Луковицу (лучше брать незлую, или вообще сладкую) очищаем от шелухи,

и тоже режем. Кладём в салатник.

А тем временем сварился, и даже успел немного остыть картофель. Чистим его (если это нужно) и режем.

И как вы уже успели догадаться, кладём и его в салатник.

Этап 2 – «приятные дополнения» в салате.

Но у салата из грибов и копчёной селёдки есть два обязательных компонента: собственно грибы (возьмите маринованные) и зелёный молодой горошек.

Грибы заранее нужно откинуть на дуршлаг, чтобы с них стёк весь рассол,

а зелёный молодой горошек,

очистить от стручков.

Теперь добавляем немного майонеза и перемешиваем.

Вот и всё, салат из грибов и копчёной селёдки готов.

Приятного аппетита.

Так что приготовить салат из грибов и копчёной селёдки совсем несложно. Так что теперь ваш черёд опробовать теоретические знания на практике и приготовить это блюдо.

В 100 граммах салата из грибов и копчёной селёдки содержится:

Жиров – 16,0 грамма;
Белков – 5,2 грамма;
Углеводов – 6,1 грамма;
Калорийность блюда – 188 килокалорий.

Немало, но как вы сами видите, всё в пределах допустимого.

• Салат «Монастырская изба»
• Салат оливье с колбасой

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с фото.