Салат «Монастырская изба»

Рецепт этого салата «Монастырская изба» складывается из двух составляющих: чудесного вкуса и оригинального внешнего вида. Причём неизвестно, что в нём доминирует. Поэтому чтобы не ходить вокруг да около, приготовим это простое блюдо, тем более что это – элементарно.

Ингредиенты:

• Пачка (200 грамм) крабовых палочек;
• Три куриных яйца;
• 150 … 200 граммов твёрдого сыра;
• Один свежий огурец;
• Небольшой пучок зелени;
• Майонез;
• Вода.

Посуда:

• Плоская тарелка для подачи;
• Емкость для варки яиц;
• Нож;
• Дощечка;
• Яйцерезка (можно и без неё, только дольше);
• Тёрка;
• Столовая ложка.

Рецепт приготовления салата «Монастырская изба».

Этап 1 – подготовка компонентов салата.

И так, начинаем приготовление салата монастырская изба. Для этого яйца нужно сварить вкрутую. А чтобы даже треснутое, всё равно оказалось «запертым» в скорлупе, положите в воду чайную ложку соли. Потом всё как всегда: 12 минут после закипания и остужаем в холодной проточной воде.

Крабовые палочки из привычного состояния превращаем в «листочки», а вот как это сделать – решайте сами. Кто-то окатывает их кипятком и разворачивает, кто-то дожидается пока они сами размёрзнутся. Но главное в этом – аккуратность, так как спрессованное рыбное филе (нет там крабов, совсем нет) очень легко рвётся, и свернуть их снова будет гораздо сложнее.

Зелень,

и огурец моем,

а вот с сыром делать ничего не придётся.

Кроме этого нам понадобится майонез.

Но не увлекайтесь им, его вкус не должен доминировать, он необходим только для связки ингредиентов в единое целое.

Этап 2 – нарезка.

Огурец мелко нарезаем кубиками,

а зелень шинкуем. Причём толстые стебли выбрасываем, так наш салат «Изба» будет гораздо нежнее.

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Вместе со сварившимися, остывшими и нарезанными кубиками яйцами, всё это смешиваем.

И если будете натёртым сыром посыпать сверху готовый салат «Изба», то оставьте его крупную щепотку, а нет – кладите весь.

Этап 3 – сборка.

На каждую развёрнутую крабовую палочку кладёте две столовых ложки приготовленной начинки и заворачиваете. Меньше – не почувствуете вкус, больше – не завернёте их или порвёте.

Укладываете слой за слоем пирамидкой. И не забывайте слои промазывать майонезом, он свяжет их воедино и потом будет проще резать и раскладывать по тарелкам.

Вот и все премудрости, приятного аппетита.

Как вы сами только что увидели, приготовить салат «Монастырская изба» сможет каждый из нас, ведь это очень просто, да и времени нужно совсем немного. Единственный совет: дайте ему постоять пару часов перед подачей в холодильнике. Так вкус его будет мало того, что единым целым, так и намного богаче.

А в заключение статьи отметим, что в 100 граммах салата «Монастырская изба» содержится:

Жиров – 7,4 грамма;
Белков – 9,2 грамма;
Углеводов – 5,9 грамма;
Калорийность блюда – 128 килокалорий.

Так что и на стройности ваше фигуры этот салат «Изба» никак не отразится.

• Салат из грибов и копчёной селёдки
• Салат оливье с колбасой

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с фото.