Главная » Кулинарные рецепты с фото » Блюда из курицы

Как приготовить салат с курицей и ананасами?

Среди всего разнообразия блюд, которые украсят праздничный стол и придутся по вкусу даже самым заядлым гурманам, стоит выделить . Он очень популярен в первую очередь из-за оригинального сочетания вкусовых оттенков: нежная куриная мякоть и насыщенный вкус ананаса создают незабываемую гамму.

В принципе, дуэт этих ингредиентов уже можно назвать классическим: куриное филе и ананас, чаще всего консервированный, встречаются во многих блюдах. Однако именно в виде салата эта комбинация «звучит» максимально ярко.

Как приготовить такой вкусный салатик

Вариантов приготовления подобного блюда существует огромное множество, и практически у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт. Самый простой включает всего два компонента – куриное филе (отварное или прожаренное), а также ананасы (свежие или консервированные). Заправляются они майонезом.

Чтобы добавить вкусу новых оттенков, можно поэкспериментировать и с другими добавками:

сыр – частый «гость» многих рецептов, поскольку его консистенция и нежный вкус отлично сочетаются с курицей; его мелко режут или натирают на крупной терке;
кукуруза – отлично подчеркивает сладковатый привкус ананаса; чаще всего это консервированные зерна;
сухарики – придают салатику хрустящую пикантность; лучше использовать сухари или крутоны из белого хлеба, батона;
свежие огурцы – освежат блюдо и придадут ему более красивый вид.

Что касается заправок, классический предполагает использование майонеза. Для тех, кто отказался от этого жирного соуса, существуют другие варианты: нежирная сметана или йогурт, оливковое масло. К сметане неплохо добавить немного дижонской горчицы, которая придаст пикантности. А вот оливковое масло отлично сочетается с лимонным соком и классической горчицей.

Схема приготовления салата

Для начала определитесь с желаемыми ингредиентами. Лучше использовать куриное филе, которое можно запечь (для максимально диетического блюда), отварить или поджарить со специями. Очень интересным получается салат, для которого используется замаринованное с бальзамическим уксусом и солью мясо.

Ананасы удобнее брать консервированные – они уже нарезаны ломтиками и обладают более мягким вкусом.

Выложите эти компоненты слоями, сверху полейте выбранной заправкой. Если вы решили ввести в рецепт и другие продукты, помните: салаты с сухариками лучше перемешивать, а вот все остальные могут быть и слоеными. Желательно не сочетать в таких блюдах более пяти продуктов.

Среди всего разнообразия блюд, которые украсят праздничный стол и придутся по вкусу даже самым заядлым гурманам, стоит выделить салат с курицей и ананасом. Он очень популярен в первую очередь из-за оригинального сочетания вкусовых оттенков: нежная куриная мякоть и насыщенный вкус ананаса создают незабываемую гамму.

Как приготовить такой вкусный салатик

Чтобы добавить вкусу новых оттенков, можно поэкспериментировать и с другими добавками:

● сыр – частый «гость» многих рецептов, поскольку его консистенция и нежный вкус отлично сочетаются с курицей; его мелко режут или натирают на крупной терке;

● кукуруза – отлично подчеркивает сладковатый привкус ананаса; чаще всего это консервированные зерна;

● сухарики – придают салатику хрустящую пикантность; лучше использовать сухари или крутоны из белого хлеба, батона;

● свежие огурцы – освежат блюдо и придадут ему более красивый вид.

Что касается заправок, классический рецепт салата с курицей и ананасами предполагает использование майонеза. Для тех, кто отказался от этого жирного соуса, существуют другие варианты: нежирная сметана или йогурт, оливковое масло. К сметане неплохо добавить немного дижонской горчицы, которая придаст пикантности. А вот оливковое масло отлично сочетается с лимонным соком и классической горчицей.