Начинки для макаронс

Начинки для макаронс

Райский вкус маленьких французских пирожных с миндалем покорил тысячи сердец сладкоежек. Оригинальный макаронс выполнен из двух половинок, напоминающих по форме ракушки.

Фантастические способности кондитеров всего мира не имеют границ. Макаронс выполняют с разнообразными начинками, в зависимости от желания повара или заказчика. Самые распространенные начинки состоят из шоколада, фруктов, карамели, мороженного и несладких текстурных начинок.

Наиболее популярные начинки

Яркое, разнообразие цветов и вкусов резко выделяют макаронс от других печений. Каждый сладкоежка легко подберет свою любимую начинку. Самыми популярными на сегодняшний день являются:

• Нежнейший макаронс с тыквенным кремом (выполняются из 50 гр. масла, 140 гр. сахара, 2 чайных л. пюре из тыквы, щепотки корицы и соли);
• Макаронс с лавандовым кремом – необыкновенный вкус (к одной столовой ложке меда добавить одну чайную ложку лаванды, получается нежнейший крем, который используют в качестве начинки);
• Пирожные с шоколадно-кофейным вкусом (делается крем с добавлением молотого кофе);
• Вкуснейший малиновый ганаш внутри макаронс (смешать 200 грамм пюре из малины, с 300 гр. белого шоколада и 70 гр. сливок);
• Макаронс, содержащие освежающий ганаш (такой крем изготавливается из 2 чайных ложек зеленого чая, 200 гр. сливок, смешанных с 300 гр. белого шоколада);
• Макаронс с экзотическим ананасовым вкусом, напоминающем о солнечном лете (смешать яичные белки, сахарный песок, миндальную муку, сливки и ананасовый крем до однородной массы, получится нежнейшая ананасовая начинка для макаронс);
• Пирожные с творожным сыром (очень просты в приготовлении: 100 гр. сахара взбиваем с 150 гр. творога, в полученную массу помещаем растопленную плитку белого шоколада. Если хочется насладиться более сладким вкусом, то можно добавить одну столовую ложку сахарной пудры);
• Очень вкусные макаронсы с лимонным курдом (отделить от яйца 4 желтка, добавить к ним 100 гр. сахара, 80 гр. лимонного сока, щепотку соли, порезанное кубиками сливочное масло, 3 гр. желатина. Полученную массу тщательно взбить. Получаем вкуснейшую лимонную начинку).

Макаронс на заказ - необычный сюрприз для любимых

Французская выпечка – всегда является хорошим подарком для ваших родных и любимых. Порадуйте своих близких людей сладкими макаронсами, наслаждаться вкусом которых в давние времена могли позволить себе только короли Франции. Теперь же многие кондитерские по всему миру предоставляют услугу - макаронс на заказ. Пирожные могут выполнены с индивидуальным рисунком, надписью, логотипом и начинками. Такие вкусные и красивые сладкие кондитерские изделия станут самым необычным презентом, который сложно не оценить. Выбирайте , чтобы подарить счастье родным людям.

Konfizry