Главная » Кулинарные рецепты с фото » Вторые блюда

Баранина по-восточному

Предлагаем приготовить одно из вкуснейших блюд из баранины, который можно отнести к Арабской кухне. Разнообразие ингредиентов в приготовлении блюда придаёт ему изысканый вкус. Приготовление Баранины по-восточному не такое сложное, как и все остальные представленные рецепты с фото на нашем сайте и время на приготовления блюда займёт примерно 45 минут, а также можно подавать, как второе блюдо.

А вот сам рецепт приготовления Баранины по восточному.

1) Прогреtv орехи на сковородке до появления золотистости.

2) Лук нарежим небольшими кубиками, после чего обжарим 3 мин. на масле.

3) Затем добавим к нему фарш и непрерывно помешиваем, чтобы не образовались комочки .

4) Фарш должен подрумяниться.

5) Нарежим помидоры кубиками и добавим к фаршу, так же, как тмин и соль.

6) Тушим, помешивая, около 10-15 мин.

7) Добавим готовые орешки и кинзу.

8) Нашинкуем листья салата, а огурцы нарежим соломкой или не совсем мелкими кубиками.

9) Лаваш разрежим пополам, после чего потребуется не много времени прогреть в духовке, а также можно и в микроволновой печке.

10) Перед подачей на стол оформим лаваш порцией готовой мясной начинки, огурцами и салатом.

11) Начинку польём сверху сметаной, а края лаваша заворачиваем.

Ингредиенты:
На 6 порций.
1) Фарш из баранины — 500 Грамм
2) Кедровые орешки — 100 Грамм
3) Растительное масло — 1 Ст. ложка
4) Лук репчатый — 1 Штук
5) Помидоры — 200 Грамм
6) Огурец — 1 Штук
8) Пучок кинза — 1 Штук
9) Сметана — 200 Грамм
10) Лаваш — 6 Штук (тонкий )
11) Тмин молотый — 1 Ст. ложка
12) Перец душистый молотый — 1 Чайная ложка
13) Соль — - По вкусу