Главная » Кулинарные рецепты с фото » Вторые блюда

Люля кебаб

Доброе время суток, всем читателям нашего кулинарного сайта culinarysite.ru. В этом кулинарном рецепте хочу поделиться с вами о том, как приготовить люли кебаб. Приготовление люли кебаб не сложное, а готовить мы будем из говяжьего и куриного фарша.

Ингредиенты для рецепта:

Чернослив (без косточки)- по счёту.
Фарш говяжий - 700 г.
Фарш куриный - 300 г.
Лук - 1-2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец, специи - по вкусу.
Слоёное тесто - 200 г.
Шпажки-по счёту.

Рецепт приготовления люли кебаб:

И так, начнем готовить люлю кебаб по нашему простому рецепту.

1. На шпажки одеваем по 1 штуке сушеной сливы. Если шпажки деревянные - заблаговременно замочим их в воде на 30 минут.

2. Из смесей фарша, лука, яйца - сделать итоговый вариант фарша, посыпать солью, посыпать перцем и облепить весь чернослив на шпагах, придав класическую форму (люля).

3. Затем раскататываем слоёное тесто толщиной в 1 миллиметр, разрезать на полосоки разной ширины. И, начинём с конца с не большой натяжкой обворачивать люля с разным наклоном.

4. В противень залить немножко водички, чуть раст. масла и положить готовые люля. Выпекать в подогретой до 180 г. духовом шкафу до румяного тона.

И на этом мы закончим наше приготовление люли кебаб. Приятного аппетита!