Главная » Кулинарные рецепты с фото » Первые блюда

Гаспачо

Доброе время суток, всем читателям нашего кулинарного сайта culinarysite.ru. В этом кулинарном рецепте хочу поделиться с вами о том, как приготовить гаспачо. Вот еще один ну просто очень замечательный и вкусный супчик. Готовьте гаспачо по нашему рецепту и он вам обязательно очень понравится.

Ингредиенты для рецепта:

Помидоры - 1 кг
Огурцы – 2 штуки
Перец – 1 штука
Луковица – 1 среднего размера
1 ломтик вчерашнего белого хлеба без корки
Винный уксус – 75 мл
Оливковое масло 100 мл
Чеснок – 2-3 зубчика
Базилик – 1 пучок
Орегано - 1 пучок
Кайенский перец, соль – по щепотке

Рецепт приготовления гаспачо:

И так, начнем готовить гаспачо по нашему простому рецепту.

1. Сперва замочим хлеб в холодной кипяченой воде.

2. Нам нужны весьма вкусные и спелые томаты, с них потребуется снять кожицу для этого мы сделаем крестообразный надрез на кожице томатов и опустим в кипячёную воду на 1 мин.

3. После томаты порежем маленькими кусочками, тоже поступим с половиной очищенного сладкого перца и луком. 1 огурец очистим от шкурки и также нарежем маленькими кусочками.

4. Все продукты, включая выжатый белесый хлеб, загрузим в блендер и пюрируем.

5. После добавим чесночок, листики базилика и орегано, оливковое масло, посолим, поперчим и вновь взобьем.

6. В образовавшуюся цельную массу (при желании возможно ее еще перетереть ч/з сито для пущей однородности) выльем уксус и размешаем.

7. Готовый супчик необходимо остудить в холодильнике не наименее часа.

8. Перед сервировкой в супчик режем остальной перчик и огурчик.

9. При желании возможно присыпать травами и положить сухариками.

Вот и все наш гаспачо готов. Приятного аппетита!

• Городской . Важные статьи для молодоженов. Каталог свадебных услуг. Онлайн консультации специалистов свадебной сферы. Семейная библиотека для молодых. Места свадебного катания в Воронеже. Свадебные тосты и пожелания. Необычные свадебные фото. Объявления о купле-продаже свадебных вещей бу. Свадебный хенд мейд, мастер классы. Хорошие анекдоты свадебной и семейной тематики. Свадебные новости. Опросы посетителей. Каталог свадебных сайтов и многое другое.

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: