Главная » Кулинарные рецепты с фото » Салаты, закуски

Тайский салат.

Сегодня придут в гости старые друзья, которых Вы, конечно же, попробуете удивить новым кулинарным рецептом. Учитывая катастрофическую нехватку свободного времени, мы хотим помочь сделать выбор среди миллионов простых и сложных рецептов. Да. Можно сказать, мы агитируем Вас приготовить ТАЙСКИЙ САЛАТ. Сочетание обжаренной говядины, овощей, зелени и острых пряностей придется по вкусу даже опытным гурманам. Готовьте это полезно и вкусно.

Ингредиенты для приготовления тайского салата:
1. Шампиньоны – 500 г.
2. Морковь – 1 шт.
3. Цветная капуста – 300 г.
4. Чеснок – 2 зубца.
5. Репчатый лук – 1/ 2 луковицы.
6. Оливковое масло – 2 ст. ложки.
7. Горький перец и соль – по вкусу.
8. Римский салат – 4-5 листьев.
9. Руккола – по вкусу.
10. Оливки – 50 г.
11. Лимонный сок – 1 ч. ложка.

И так, начинаем готовить тайский салат:

1. Помыть, почистить и порезать на небольшие кусочки морковь. Помыть и разделить цветную капусту на сегменты. Почистить и разделить на четыре части шампиньоны. Мелко измельчаем чеснок, а репчатый лук нарезаем кубиками.

2. На оливковом масле около 10 минут обжариваем грибы. Добавляем соль и перчим по вкусу.

3. Отдельно подготовленные овощи обжариваем на сливочном масле. Солим, перчим по вкусу и бросаем пару веточек розмарина.

4. Вливаем в овощи немного воды, все перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне 15 минут.

5. Соединяем овощи с шампиньонами. Добавляем листья римского салата, рукколу и черные оливки. Сбрызгиваем лимонным соком, и заправляем оливковым маслом. Перемешиваем все ингредиенты.

6. Классическим способом обжариваем говяжьи стейки и подаем их к столу вместе с тайским салатом.

Пришло время дегустировать тайский салат. Приятного аппетита, и хорошего настроения!

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: