|
Кофе давно стал обязательным элементом гостеприимства, его подают на деловых встречах и ежедневно употребляют в качестве бодрящего напитка миллионы жителей со всех «уголков» планеты. Так как на сегодняшний пред потребителем разворачивается широкий ассортимент данного напитка, хотелось бы завести тему об одной из популярнейших торговых марок кофе – о компании Lavazza.
Продукция компании Лавацца известна кофеманам более чем в 100 странах мира. В линейке выпускаемой продукции можно встретить разный кофе, который приготавливается по собственной рецептуре и обладает своим неповторимым вкусом. Однако судить о производителе можно лишь в том случае, если Вы пробовали его «оригинал» – эспрессо. Поэтому речь сегодня зайдет об эспрессо торговой марки Lavazza – Qualita Oro.
Контроль производства – прежде всего
Торговая марка Лавацца уделяет особое внимание не только переработке, но также и сбору кофейных зерен, развивая сельское хозяйство в странах-поставщиках. Это позволяет использовать для производства только отборные зерна, выращенные, практически, лично. В состав кофе лавацца оро входит смесь зерен, на 100% состоящей из арабики, выращенной в Центральной Америке и Африке.
Процесс попадания кофейных зерен на конвейер происходит под строгим контролем оптического сканера, после чего отборные и цельные зерна подвергаются «сухой» очистке и температурной обработке, для максимально длительного хранения своих свойств. Этот вид кофе очень популярен, ведь его можно приготовить как на профессиональном, так и домашнем оборудовании: кофе-машина капельного типа, френч-пресс, турка.
Вкусовые свойства
Благодаря средней степени обжарки, лавацца оро обладает насыщенным ароматом, приятной кислинкой и длительным послевкусием.
Настоящие ценители кофейной продукции по праву выделяют именно этот вид кофе – зерновой, ведь его главное преимущество – способность сохранять свой естественный вкус и аромат на протяжении долгого времени, при условиях правильного хранения. Если осуществить помол зерен непосредственно перед употреблением, то Вы сможете, в полной мере, насладится его «раскрытым» и насыщенным вкусом, который трудно будет отличить от кофе, приготовленного профессиональным бариста.
На сегодняшний день Lavazza реализует свою продукцию в Европу, Россию и страны постсоветского пространства. Однако если Вы желаете купить зерновой кофе, но опасаетесь недобросовестных организаций, способных выдать «подделку» за оригинал, то необходимо осуществлять заказ только у проверенного поставщика, который напрямую сотрудничает с итальянским заводом-производителем, например . Вот еще интересные статьи о продуктах питания по теме:
|
