Главная » Кулинарные рецепты с фото » Салаты, закуски

Свекольный салат

Салаты - это обязательная составляющая часть, как праздничного меню, так и повседневного рациона. Кто-то для себя выбирает блюда посытнее из мяса или рыбы. А люди, которые стараются следить за своим питанием, употребляемыми калориями и получаемыми витаминами предпочитают выбирать овощные салаты. Из такого прекрасного овоща можно приготовить разнообразные рецепты салатов. Она не только нормализует пищеварение, но также способствует процессу кроветворения и в ней содержится множество полезных веществ и витаминов. домашней кулинарии с фото помогут Вам приготовить любой салат в том числе и простой салатик из свеклы с небольшим количеством ингредиентов.

Ингредиенты для рецепта:

Два — три зубчика чеснока (можно и больше, если вы хотите сделать салатик поострее);
Соль;
Большая или две средних свеклы;
Сметана;
Три — четыре яйца.

Рецепт приготовления свекольного салата:

1. Для начала приготовления свекольного салата необходимо приготовить свеклу. Для этого ее необходимо помыть, почистить и поставить варить на 30-40 минут на среднем огне. Ее готовность можно проверить с помощью ножа, если она легко протыкается, то значит, что она готова. Если вы используете крупную свеклу, то для более быстрого приготовления разрежьте ее на несколько частей.

2. Также поставьте вариться куриные яйца. Не забудьте перед этим их ополоснуть под теплой водой. Яйца вкрутую варятся примерно пятнадцать минут, после этого времени поставьте их в холодную воду. Чистим их и трем на крупной терке.

3. После того как наша свекла сварится, ждем когда она остынет. Ее необходимо натереть на крупной терке.

4. Чистим чеснок, промываем зубчики под теплой водой.

5. Пропускаем чеснок через пресс и кладем в салат. Добавляем также сметану и все хорошо перемешиваем. Перед подачей на стол можно украсить салатик зеленью.

Мы приготовили более простой вариант салата из свеклы. Можно также в него добавить мелко натертые грецкие орехи, кусочки чернослива, семечки кунжута и подсолнуха. Существует множества вариантов и каждый из них по-своему хорошо.

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: