Главная » Кулинарные рецепты с фото » Салаты, закуски

Салат с авокадо, нутом и помидорами черри

Вкусный оригинальный салатик непременно придется по душе всем любителям блюд из авокадо. Нут для этого блюда можно использовать в консервированном или вареном виде. Заправить салат можно различными соусами на основе сметаны, майонеза или йогурта. Подавать данную закуску желательно со свежеиспеченным хлебом.

Попробуйте, это вкусно и оригинально! А так же для вас .

Время приготовления оригинального салата с авокадо, нутом и помидорами черри – двадцать пять минут.

Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на шесть порций.

Ингредиенты:
• Авокадо – 2 штуки,
• Нут (консервированный) – 400 грамм,
• Помидоры черри – 400 грамм,
• Свежий огурец – 1 штука,
• Красный лук (крупного размера) – 1 штука,
• Оливковое масло – 2 столовые ложки,
• Лимон (небольшого размера) – ½ штуки,
• Куркума (молотая) – щепотка,
• Тмин (молотый) – щепотка,
• Листья салата – 1 небольшой пучок,
• Майонез Провансаль 67% - 100 миллилитров,
• Сметана (жирностью 15%) – 100 миллилитров,
• Свежая петрушка – 2 веточки,
• Белый перец (молотый) – щепотка,
• Соль.
Приготовление салата с авокадо, нутом и помидорами черри:

1. Красный лук почистить, порезать полукольцами.

2. Разогреть на сковородке масло, жарить лук пять минут. Посыпать лук куркумой и тмином, добавить нут, тушить еще одну минуту. Выложить лук с нутом на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

3. Из лимона выдавить лимонный сок.

4. Авокадо разрезать на две части, удалить косточку. Мякоть авокадо порезать кусочками, полить лимонным соком.

5. Помидоры черри разрезать на две или четыре части.

6. Свежий огурец порезать кусочками.

7. Листья салата порвать или порезать полосками.

8. Веточки свежей петрушки измельчить.

9. Для заправки перемешать майонез, сметану, петрушку, белый перец, соль.

10. Аккуратно перемешать листья салата, авокадо, обжаренный лук с нутом, помидоры черри и огурец. Добавить в салат заправку, снова перемешать.

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: