Перловая каша с овощами и белыми грибами

Перловая каша это очень вкусное и полезное блюдо из хорошо разваренной перловой крупы. Перловая каша содержит крахмал, белки, витамины группы В, витамины  А, Е, D, кальций, железо, медь, фосфор, йод, а также значительное количество лизина. Большинство людей почему-то недооценивают значимость  перловой каши, но она невероятно  полезна! Перловая каша получается вкусной как просто заправленная  сливочным маслом, так и с самыми разными  добавками, как в этом  кулинарном рецепте, дополненная жаренными свежими белыми грибами, сладким перцем, луком и морковью. Перловая каша получается ароматная, сытная с разнообразной  прекрасной вкусовой палитрой!

Рецепт приготовления перловой  каши с овощами и белыми грибами:

1. Вначале ставим на огонь кастрюлю с холодной  водой, когда вода закипит — воду солим и добавляем промытую перловую крупу. Соотношение воды и перловой крупы, а также время приготовления можно посмотреть на упаковке с перловой крупой. Нам нужно получить рассыпчатую полностью готовую перловую кашу!

2. Очищаем лук и морковь, промываем перец и грибы, затем нарезаем грибы и овощи (морковку и перец нарезаем соломкой, лук мелкими кубиками, а грибы нарезаем пластинками).

3. Далее обжариваем в небольшом количестве разогретого  оливкового масла грибы, немного  солим их в процессе приготовления.

4. Добавляем к грибам  морковь, перец и лук.

5. Все вместе хорошо перемешиваем, и обжариваем до полной  готовности овощей.

6. Добавляем к овощам готовую перловую крупу (если в каше есть вода, ее необходимо слить) Добавляем в кашу сливочное масло.

7. Все перемешиваем, ставим на слабый огонь и греем около трех  минут под крышкой, затем ещё раз все перемешиваем и сразу же можно подавать кашу  к столу, по вкусу украшаем  зеленью петрушки, или любой другой зеленью.

Приятного аппетита!

• Каша "гурьевская" или каша с орехами
• Рисовая каша «Детская радость»
• Гречневая каша с миндалём
• Булгур с овощами
• Каша из красной чечевицы с карри
• Рисовая каша с томатом и сыром
• Тыквенная каша на молоке
• Рис по-мексикански
• Рис с баклажанами
• Каша пшенная с творогом

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.