Главная » Кулинарные рецепты с фото » Каши

Гречневая каша с миндалём

Гречневая каша, приготовленная по данному рецепту, обладает совершенно особенным вкусом и ароматом. Такая гречневая каша более питательна, так как в нее добавляется миндаль, молоко и масло. Пассированный на сливочном масле репчатый лук только кажется неуместным в данном сочетании, но уверяем, что он прекрасно вписывается в общую вкусовую композицию и лишним не будет. Гречневая каша получается по-новому вкусной, насыщенной, ароматной и полезной. А также можете заказать еду в Красноярске перейдя по ссылке: .

Ингредиенты:
• Гречневая крупа 150 грамм
• Сливочное масло 70 грамм
• Вода 300 грамм
• Репчатый лук 90 грамм
• Миндаль 50 грамм
• Молоко 150 миллилитров
• Соль 0.5 чайной ложки

Рецепт приготовления гречневой каши с миндалем:

1. Хорошо перебираем гречку от мусора и всего лишнего, несколько раз промываем ее водой, так чтобы с гречки стекала чистая вода. Затем заливаем водой, солим, и варим в течение 15 минут с момента закипания. Некоторые сорта гречневой крупы необходимо варить немного больше, так что ориентируйтесь по вкусу самой гречки.

2. Миндаль отправляем в блендер измельчаться, если в доме нет блендера, миндаль можно пропустить через мясорубку.

3. Молоко выливаем в кастрюлю и доводим его до кипения. Затем заливаем измельчённый миндаль горячим молоком и отставляем в сторону.

4. Лук очищаем, нарезаем средними кусочками, и отправляем обжариваться в сковороду на сливочном масле. Пассируем лук до золотистого цвета, минут 10-15.

5.В готовую гречневую кашу добавляем обжаренный лук, миндаль с молоком. Все вместе перемешиваем. И еще на 10 минут ставим кашу на средний огонь, также можно довести до готовности в духовом шкафу.

Гречневая каша с миндалём прекрасно подойдет на гарнир к мясным, рыбным и овощным блюдам. Так же такую кашу можно есть вполне как самостоятельное блюдо, а дети просто обожают гречневую кашу с миндалем.

Приятного аппетита!

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: