Рис с баклажанами

Так как все больше и больше людей становятся вегетарианцами, то овощные блюда становятся очень востребованными. Одним из таких блюд мы хотели бы с Вами поделиться. Речь далее пойдет о блюде под названием рис с баклажанами. А вот ещё кулинарные рецепты на сайте - , которые вам также очень понравятся и Вы без труда сможете подобрать для себя любое блюдо.

Рецепт приготовления риса с баклажанами:

1. Чтобы приготовить рис с баклажанами сначала порежем морковь и репчатый лук.

2. Берем большую сковороду с высокими бортами и на оливковом масле несколько минут обжариваем порезанные ингредиенты.

3. После чего добавляем помидоры и грамм 300-400 водички.

4. Затем режем и добавляем чеснок.

5. Доводим до кипения и засыпаем рис и базилик.

6. Солим и перчим по своему вкусу.

7. Начинаем тушить на небольшом огне. При этом крышка должна быть закрыта. Тушение происходит до момента готовности риса.

8. Переходим к готовке баклажана. Очистим и нарежем баклажан крупными кубиками. Для устранения горечи нужно посолить кусочки баклажана на 30 минут приблизительно.

9. На другой сковороде несколько минут обжариваем баклажан на разогретом масле. Солим, перчим, добавляем приправы.

10. Доливаем воды и начинаем тушить. Примерное время 10 минут.

11. После чего выкладываем в рисово-овощную смесь кусочки баклажана.

12. Перекладываем получившееся блюдо в форму для духовки. Сверху посыпаем тертым сыром.

13. Ставим в духовку на 2-3 минуты, чтобы красиво подрумянился сыр.

В результате такое блюдо, как рис с баклажанами готово к употреблению. Мы очень бы хотели, чтобы это довольно легкое блюдо Вам понравилось и Вы его часто впоследствии готовили!

• Рис с апельсинами
• Два сладких блюда из риса
• Рецепт зеленого риса
• Каша "гурьевская" или каша с орехами
• Рисовая каша «Детская радость»
• Гречневая каша с миндалём
• Постный рис
• Рис по-мексикански
• Рис с сыром по-милански
• Рис с лисичками

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.