Главная » Кулинарные рецепты с фото » Салаты, закуски

Классический салат Цезарь

Каких только рецептов салата Цезарь нет - с курицей, с креветками, с сёмгой. Но мало кто знает настоящий классический рецепт знаменитого салата, ведь самое интересное - в салате должны содержаться в основном овощи и никаких морепродуктов или мясных изделий. А так же Вы можете приготовить и попробовать .

Ну а теперь один из вариантов приготовления салата "Цезарь":

1. Раздавливаем зубчик чеснока, смешиваем с 2 ст.л. оливкового масла и обваливаем кубики порезанной чиабатты.

2. Приправляем и выкладываем на противень.

3. Разогреваем духовку до 200 градусов. Запекаем 15 минут до золотого цвета и оставляем на некоторое время.

4. В это время необходимо отварить 3 яйца вкрутую и очистить.

5. Теперь пришла очередь приготовления соуса, что самое важное: взбиваем в кухонном комбайне сок лимона, горчицу, яйцо и вустерширский соус, не забыв приправить. Когда взбиваем, то постепенно добавляем оливковое масло.

6. Выкладываем салатные листья в большую миску и смешиваем с приготовленной заправкой.

7. Добавляем сыр и сверху посыпаем жареными кусочками чиабатты. В завершении режем яйца на четвертинки и кладём сверху.

8. Подаём на стол и удивляем кулинарными познаниями своих гостей. Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты для приготовления салата "Цезарь":
1. 140 г. зеленого салата,
2. 40 г. тёртого сыра парамезан,
3. 4 шт. яиц,
4. 1 ч.л. горчицы,
5. 1 ч.л. вустерширского соуса,
6. 1/2 лимона,
7. 1/2 чиабатты,
8. 200 мл. оливкового масла.

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: