Борщ деревенский

Это блюдо для настоящих гурманов. Его готовила моя бабушка, а ее научила прабабушка. В общем, рецепт борща деревенского передается из поколения в поколение. Рецепт очень необычен. Легок в приготовлении. Используются не дорогие продукты, что делает борщ более желанным, вкусным, изысканным. Есть еще одно блюдо похожее на борщ так же готовится из свеклы и называется: или Свекольник.

Давайте приступим к самому рецепту приготовления борща  деревенского:

1. Сварить свиные ребрышки. Картошку почистить, нарезать кубиками и бросить в кастрюлю со свиными ребрышками. Посолить.

2. Пока картошка будет вариться можно заняться обжаркой.

3. Одну головку репчатого лука почистить и нарезать тонкими полукольцами.

4. Морковку и болгарский перец нарезать мелкими кубиками.

5. Все это положить в сковороду с раскаленным растительным маслом.

6. На любителя можно растопить жир и сделать обжарку на жире.

7. Далее добавляем три ложки томатной пасты и мелко нарезанную свеклу.

8. Когда картошка будет готова добавить в кастрюлю с ребрышками и картошкой обжарку и перемешать все тщательно.

9. Далее добавляем зелень петрушки и укропа, сушенный базилик и изюминку блюда – три дубовых листочка, которые придадут борщу изысканный вкус и аромат.

10. Варим все еще минут десять и можно выключать.

11. Борщ должен настояться.

12. Подавать борщ лучше со сметаной. Приятного аппетита.

• Борщ по-флотски
• Борщ по-польски
• Борщ зелёный с крапивой
• Зеленый борщ
• Борщ с курицей в мультиварке
• Вегетарианский борщ
• Украинский борщ с пампушками
• Борщ с курицей
• Борщ для здорового питания
• Домашний борщ

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.