Главная » Кулинарные рецепты с фото » Первые блюда

Домашний борщ

На обед покушать первое блюдо просто необходимо. Для нашего организма очень актуально горячее питание. А уж если - это борщ, то скорее всего не найдется ни одного человека, который бы мог от него отказаться. Далее мы Вам расскажем о том, . Итак, начнем...

Ингредиенты для рецепта:

Капуста - 300 грамм;
Грудка куриная - 400 грамм;
Морковь - 1 штучка;
Картофель - 4 картофелины;
Свекла - 1 штука;
Репчатый лук - 1 луковица;
Растительное масло - 2 ложки столовые;
Паста томатная - 3 ложки столовые;
Сметана - по вкусу.

Рецепт приготовления домашнего борща:

1. Первым делом для готовки домашнего борща необходимо сварить бульон. Для этого нужно использовать куриную грудку. Варим ее и добавляем немного соли.

2. Пока варится бульон, приготовим обжарку. Достаем репчатый лук чистим, после мелко его нарезаем.

3. Далее берем морковку. Моем, чистим и натираем ее на крупной терке.

4. Те же действия выполняем со свеклой.

5. Затем берем сковороду. На нее наливаем нужное по рецепту количество растительного масла и обжариваем подготовленные овощи. Обжаривать их нужно примерно 15 минут.

6. После того как овощи обжарятся, следует добавить к ним томатную пасту. Все вместе тщательно перемешиваем и спустя пару минут снимаем сковороду с плиты.

7. Бульон готов. Из него достаем куриную грудку.

8. Затем чистим и нарезаем не слишком мелко картошку. Добавляем ее в кипящий бульон.

9. Мелко шинкуем капусту и высыпаем ее в кастрюлю.

10. Куриную грудку следует нарезать на небольшие кусочки. Полученные кусочки отправляем в бульон.

11. Через 15 минут мы добавляем в кастрюлю с нашим первым блюдом содержимое сковороды. Тщательно размешиваем и даем повариться нашему борщу еще 10 минут.

В результате домашний борщ готов. Подаем его со сметаной и наслаждаемся вкусом. Мы надеемся, что такой вкусненький борщ Вам понравится и Вы его множество раз еще приготовите для себя и близких. Если этот рецепт для Вас был интересен, то оставляйте свои отзывы!

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: