Главная » Кулинарные рецепты с фото » Вторые блюда

Жареные свиные отбивные

Сегодня существует немало рецептов мясных блюд. Их можно прочитать в кулинарных изданиях, поваренных книгах, Интернете. В частности, здесь . Однако, нет ничего проще, чем отбивные. Это простое блюдо должна уметь приготовить абсолютно любая хозяйка. Но, как показывает практика, совсем не каждая женщина умеет готовить отбивные. Чтобы уладить данную проблему мы предлагаем Вам приготовить жареные свиные отбивные. Безусловно, от таких отбивных никто не сможет отказаться.

Ингредиенты для рецепта:

Свинина (для отбивных котлет) - 500 грамм;
Перец кайенский - на Ваш вкус;
Соль/черный перец - по 1 чайной ложечке;
Пшеничная мука - 1 стакан;
Масло рапсовое - 230 миллилитров;
Масло сливочное - 1 столовая ложка.

Рецепт приготовления жареных свиных отбивных:

1. Для начала нашего с Вами довольно непродолжительного приготовления жареных свиных отбивных мы перемешаем муку с солью, черным перцем и кайенским перцем.

2. Далее нарежем свинину на 8 отбивных. Каждый из кусочков необходимо тонко отбить при помощи специального молоточка.

3. Полученные отбивные необходимо обвалять в мучной смеси.

4. После чего берем сковороду. На нее добавляем сливочное и рапсовое масло. Разогреваем и начинаем жарить наши отбивные. Жарить необходимо с обеих сторон на протяжении 3-ех минут с каждой из сторон.

В результате прекрасные жареные свиные отбивные готовы к употреблению. Снимаем их с плиты и накладываем на тарелочки. В качестве гарнира мы рекомендуем использовать отварной картофель или макароны. Если же у Вас другие вкусы, гарниром используйте то, что любите. Мы надеемся, что это очень простое блюдо Вы сможете оценить на сто процентов. Если этот рецепт приготовления Вам пришелся по душе, мы Вас очень попросим, оставить свои положительные комментарии или отзывы к этому блюду на нашем кулинарном портале!

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: