Главная » Кулинарные рецепты с фото » Вторые блюда

Свинина в чесночно-гранатовом соусе на гриле

Мясо, приготовленное на гриле, получается необыкновенно сочным и ароматным. Потому, находясь на природе, мы с удовольствием готовим мясные блюда на гриле. Одни из самых лучших блюд на гриле получаются из свинины. Именно о то как приготовить свинину, но не простую, а в чесночно-гранатовом соусе на гриле мы Вам и расскажем далее.

Ингредиенты:
• Свиной ошеек - 0,5 килограмма;
• Репчатый лук - 2 штуки;
• Чеснок - 4 зубчика;
• Гранатовый соус - 6 столовых ложек;
• Оливковое масло - 3-4 столовые ложки;
• Паприка красная сладкая - 2 чайные ложечки;
• Соевый соус - по Вашему вкусу;
• Перец острый - по Вашему вкусу.

Рецепт приготовления свинины в чесночно-гранатовом соусе на гриле:

1. Для начала приготовления свинины на гриле подготовим мясо. Для этого необходимо нарезать свиной ошеек на куски, подобно тем, которые делают для отбивных. Толщина таких кусков должна составлять 2-3 сантиметров.

2. Далее переходим к чистке чеснока и репчатого лука. Чеснок нужно измельчить, а лук нарезать на крупные кольца.

3. После чего куски мяса необходимо тщательно натереть измельченным чесноком и паприкой с острым перцем.

4. В емкости сделаем смесь, в которую будут входить оливковое масло, гранатовый соус и соевый соус.

5. Полученной смесью обмажем мясо.

6. После чего куски мяса переложим нарезанными кольцами лука (половиной всего количества) и оставляем мариноваться на несколько часов. Лучше всего мясо поставить в холодильник на ночь.

7. К утру мясо готово к жарке. Мы устанавливаем гриль и жарим с добавлением оставшихся колец лука.

8. Пока жарится мясо, мы смешаем гранатовый соус с соевым. Данный соус необходимо подавать к готовому мясу.

В результате свинина в чесночно-гранатовом соусе на гриле готова к употреблению. На природе кушать такое мясо вдвойне вкуснее. Мы очень хотели бы, чтобы Вы по достоинству оценили вкус данного великолепного мясного блюда и еще не раз готовили его своим родным и близким.

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: