Главная » Кулинарные рецепты с фото » Вторые блюда

Шишки из мяса

Такое блюдо из мяса может отлично разнообразить повседневный ужин, а при подаче к праздничному столу приятно удивит гостей своим необычным видом. Кроме того, его приготовление не занимает много времени и поможет вам в этом кулинарные рецепт блюда с фотографией.

Лучше всего для приготовления данного блюда использовать два вида фарша, например, свинину и говядину. Благодаря совмещению двух видов фарша получаются невероятно сочные и вкусные шишки из мяса.

Ингредиенты:
• Фарш (свинина и говядина) – 0,5 кг,
• Яйцо – 1 штука,
• Луковица – 2 штуки,
• Хлеб – 1 батон,
• Чеснок (зубчики) – 3 штуки,
• Растительное масло,
• Черный перец,
• Соль.

Рецепт приготовления шишек из мяса:

1. Первым делом нужно подготовить хлеб. С него нужно удалить корку, а сам батон порезать на тонкие ломтики. Ломтики должны быть толщиной в половину сантиметра.

2. После этого кусочки нужно покрошить на мелкие кубики.

3. Далее духовку нужно нагреть и положить хлеб на противень. Затем подсушить до состояния сухариков.

4. После этого займемся приготовлением фарша. Фарш свиной и говяжий смешать, а затем всыпать перец и соль.

5. Зубчики чеснока очистить и мелко покрошить ножом. Их также добавить к фаршу.

6. Затем в массу разбить яйцо и все ингредиенты очень тщательно перемешать.

7. Из приготовленного фарша сформировать немного овальные котлеты. После этого полученные котлеты нужно обвалять в сухариках. При этом сухари в фарш нужно немного вдавить.

8. Далее берем неглубокую кастрюлю и наливаем в нее масло. После этого его нагреваем.

9. При помощи ложки опускаем в кастрюлю шишки и жарим до готовности, периодически переворачивая. Масло должно покрывать котлеты.

10. После жарки котлеты достаем и укладываем на салфетку. Ждем пока, стечет лишне масло.

11. Мясные шишки можно подавать с любым гарниром, например, с пюре из картофеля.

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: