Воздушный пирог из яблок |
Яблочный пирог является разновидностью выпечки, в которой начинкой являются яблоки. У европейских и русских народов пирог с яблоками является одним из основных десертных блюд, так как яблоко относятся к наиболее доступным фруктам европейской полосы. В Средние века такой десерт сравнивали с праздником урожая и осознанием скорого наступления осени, потому что такие пироги пекли в конце лета, когда созревали яблоки. Зато теперь такое лакомство можно печь круглый год и даже в таких регионах, где яблок мало. В настоящее время существует множество разновидностей приготовления яблочного лакомства. Его можно печь из такого теста как: дрожжевое, слоеное и песочное. Наиболее пышная выпечка получается из теста с добавлением дрожжей. Также он имеет и различный общий вид, например, он может быть закрытым, открытым и полуоткрытым. Наряду с этим яблочный десерт можно делать и без добавления теста. А вот ещё кулинарные рецепты на сайте . Ингредиенты:
Рецепт приготовления воздушного пирога из яблок:
1. Для такого десерта лучше всего подойдут яблоки сорта антоновка. Их следует помыть и разрезать на четыре части и удалить семечки. 2. На противень налить немного воды и уложить яблоки. Испекать, пока фрукты не подрумянятся. 3. После того как они запекутся их следует протереть через сито в кастрюлю. Добавить сахарный песок и хорошо перемешать. Варить, постоянно помешивая, пока яблочная масса не станет густой. 5. В отдельной емкости взбить яичные белки. 6. Затем белки влить в горячее яблочное пюре и перемешать. 7. Из яблочной массы сформировать горку и выложить на смазанную маслом жаропрочную поверхность. 8. Массу поставить в духовку на 20 минут. За это время она подрумянится и поднимется. 9. Готовый десерт посыпать сахарной пудрой и сразу подавать на стол, так как он будет опускаться 10. Такое блюдо можно подавать с молоком. Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото. Как вам наш кулинарный рецепт "Воздушный пирог из яблок" с фото: Рейтинг: 2.5/2 |
|
Категория: Выпечка | Просмотров: 3725 | Дата: 20.11.2017 | Комментарии (0) | |
Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0 | |
|
|
|
||||||
|
|
|
||||||
|
|
|