Главная » Кулинарные рецепты с фото » Салаты, закуски

Овощной салат «Хрустящий»

Обезжиренный йогурт помогает облегчить калории, которые содержатся в этом салате, приготовленном из капусты и красочных, хрустящих овощей. А также для вас .

Готовим овощной салат «Хрустящий»:

1. Приступаем к измельчению продуктов, которые входят в состав салата. Капусту нужно тоненько нарезать, морковь и корень сельдерея можно натереть, зеленый перец нарезаем ломтиками, и измельчаем лук. Далее нужно нарезать петрушку, измельчить чеснок.

2. В большой миске комбинируем нарезанные овощи и зелень.

3. Приступаем к приготовлению заправки для салата. Для этого необходимо смешать майонез, йогурт, горчицу, лимонный сок и сахар в небольшой миске. Ингредиенты необходимо хорошо перемешать, до образования однородной смеси. Добавляем данную заправку к овощам.

4. Хорошо перемешайте салат, поставьте в холодильник на 20 минут, и можете употреблять его в пищу.

Для того, чтобы приготовить салат, нам понадобятся такие продукты:
1. Капуста – 1 шт.
2. Морковь – 1 шт..
3. Сельдерей – 1 головка небольшого размера.
4. Зеленый перец – 1 шт.
5. Лук - 1 маленькая луковица
6. Петрушка – 1 пучок
7. Чеснок – 2 зубчика
8. Майонез – ½ стакана
9. Обезжиренный йогурт – ½ стакана
10. Горчица – 1 чайная ложка
11. Лимонный сок – ½ чайной ложки
12. Сахар – ½ чайной ложки

Информация о пищевой ценности:
Калории: 70, Белки: 1 г, Углеводы: 5 г, Жиры: 5 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 150 мг, Волокно: 1 г.

Приятного аппетита!

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: