Главная » Кулинарные рецепты с фото » Соусы и заправки

Соус для гриля

Мы привыкли использовать майонезы и кетчупы различных брендов. Если внимательно прочитать все, что написано на упаковке этих продуктов, то возникнет вопрос – почему так много синтетических добавок в составе. Производители используют различные добавки «Е» (загустители, консерванты, корригенты вкуса и т.д.) при производстве таких соусов. Единственный выход в данной ситуации – научиться самостоятельно готовить необходимые соусы из натуральных продуктов. В этом рецепте мы расскажем, как быстро приготовить ароматный соус для гриля.

Готовим соус гриль:

1. Мелко измельчаем несколько зубцов чеснока, и смешиваем с домашней сметаной.

2. Обдаем кипятком помидоры, снимаем кожицу и протираем через сито.

3. Томаты соединяем со сметанной основой.

4. Добавляем соль, свежесмолотый горький перец и немного сладкой паприки.

5. Мелко нарезаем петрушку и киндзу, и смешиваем с остальными ингредиентами.

6. Рекомендуем охладить соус для гриля перед подачей к столу.

Продукты для приготовления соуса для гриля:
1. Чеснок – 2 зубца.
2. Сметана – 1 стакан.
3. Помидоры – 150 г.
4. Соль и горький перец – по вкусу.
5. Сладкая паприка – 1/ 3 ч. ложки.
6. Петрушка – 70 г.
7. Киндза - 50 г.

Натуральный соус для гриля Вы легко сможете приготовить на природе. Вместо свежих томатов можно использовать томатную пасту. Приятного аппетита, и хорошего отдыха!

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: