Харчо из баранины

Доброе время суток, всем читателям нашего кулинарного сайта culinarysite.ru. В этом кулинарном рецепте хочу поделиться с вами о том, как приготовить харчо. Рекомендуется суп харчо готовить только из говядины. Но мы сегодня будем готовить суп харчо из баранины.

Ингредиенты для рецепта:

• Грудинка баранья  - 600 гр.
• Лук репчатый - 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Томатная паста - 3 ст. лож.
• Черный перец (горошком) 10 шт.
• Чеснок - 1/2 шт.
• Рис – 1 ст.
• Специи
• Грецкие орехи
• Зелень

Рецепт приготовления харчо из баранины:

И так, начнем готовить харчо по нашему простому рецепту.

1. Баранью грудку порубить и сложить в кастрюлю, залить водичкой (примерно 1,5-2 литра.) и доводим до закипания.

2. Снять пенку, уменьшить газ и опустить в бульон почищенную луковицу и морковку.

3. Варить пока не приготовится на маленьком огне в районе часа.

4. Как только истечёт это время достаём овощи из бульона.

5. Остальной лук очистить меленько нашинкуем и добавим в суп харчо вместе с помытым рисом, и томатной пастой.

6. И варить где то 10-15 минут, затем добавить пряности. Чеснок и орешки очистить и измельчить.

7. Супчик харчо из баранины готов к употреблению. При сервировке положить чесночок, орешки и травы. Приятного аппетита!

• Борщ по-флотски
• Легкий овощной суп
• Ландезский суп
• Гаспачо
• Солянка в горшочках
• Болгарский суп «Таратор»
• Суп-харчо из говядины
• Солянка по-грузински
• Сорпа из баранины
• Шорва из баранины

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.