11:39:49

Описание салатов №1

Каждый использует салаты кто для еды, кто для украшения блюд. Но может возникнуть вопрос при приготовлении салатов, а как выглядит салат, какой у него вкус. Вот хочу представить первые 10 видов и описаний салатов, из которых Вы уже сможете что то представить, как будет выглядеть салат и какой у него будет вкус. По мере возможности буду пополнять виды салатов.

ШНИТ ЛУК. Очень хорошо подходит для декора блюд! Тонкие луковые полые трубочки, продаеца обычно без цветков.

КРЕСС САЛАТ. Нежные-нежные листочки! Будьте с ними осторожны! Они рвуца легко и после мытья все слипаюца, а так же липнут к стенкам посуды.

САЛАТ КОРН (ЛЯ МАШ). Корн не нужно разрывать на отдельные листочки, очень симпотичный салат, нужно сушить после мытья! Мокрый салат (растение) резаный или порваный в салате (блюде), особенно заправленный майонезом и любым подобным соусом, превращаеца в мокрые тряпочки (как мокрые салфетки). Мало того, что он будет липнуть к стенками, ложке и тп, так он ещё осядет, не будет создавать никакого объема и через минут 10 напускает воды, отчего белая майонезная жидкость будет сантиметровым слоем стоять на дне салатницы

САЛАТ КОРН (ЛЯ МАШ). Рукола, салат с характерным привкусом Италии. Привкус у Италии - очень пряный, необычный, тёплый, аппетитный и приятный) Когда ешь чисто итальянсое блюдо - никаких сомнений не возникает по поводу его происхождения.

САЛАТ ФРИЗЕ. Хорошо использовать в совокупности с другим салатом и для украшения!

САЛАТ ЛОЛЛО-РОССО. Красивый, горький салат. Имеет вееровидные листы, очень хорошо подходит в качестве украшения блюда!

САЛАТНЫЙ ЦИКОРИЙ. Более нежный, чем китайский, но более сочный. У него упругие листья, можно сделать из них лодочки, а мелконарубленный салат положить в них! Он горький правда.

САЛАТ РОМАНО (РОМЕН, РИМСИКЙ). Можно использовать с айсбергом для цезаря, хрустящий, сочный салат.

САЛАТ РАДИЧЧО (РАДИККИО). Салат с горьковатым привкусом, но очень контрастный, хорош, как украшение.

ДУБОВЫЙ САЛАТ. Более жесткие, безвкусные листья, сушить после мытья! Вот еще интересные статьи о продуктах питания по теме: