Летний суп из лисичек

Летний суп из лисичек

Лесные дары. Именно так можно назвать эти потрясающие по вкусовым свойствам грибы. Лисички содержат большое количество калия, цинка и других микроэлементов. Эти грибы оказывают общеукрепляющее действие на весь организм (особенно полезны для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями). Для засолки лисички не подходят. А вот летний суп из лисичек получится замечательный! А также можете посетить .

Еще один момент для наших вторых половинок, которые следят за фигурой:

одна порция супа – 300 ккал.

Готовим грибной суп из сушеных грибов:

1. Варим классический бульон из телятины.

2. Измельчаем зеленый лук и сало. Очищаем и моем свежие лисички.

3. Пассируем лук вместе с салом на сливочном масле (до прозрачности). Добавляем предварительно помытый тимьян и лисички. Все жарим в течение 7 минут.

4. Приливаем в кастрюлю с пассировкой горячий бульон и добавляем немного сливок. Всыпаем муку. Варим всю массу около 15 минут на медленном огне.

5. Далее взбиваем грибной бульон миксером, и получаем однородное пюре жидкой консистенции.

6. Добавляем соль и перец по вкусу, и приправляем молотым мускатным орехом. При подаче украшаем свежей зеленью.

Праздничный суп готов. Приятного аппетита!

Продукты для приготовления летнего супа из лисичек:
1. Лисички – 250 г.
2. Мука – 1 ст. ложка (необходимо предварительно просеять).
3. Сало – 50 г.
4. Сливочное масло – 30 г.
5. Зеленый лук – 100 г.
6. Тимьян – 2 веточки.
7. Сливки – 1 стакан.
8. Телятина – 400 г.
9. Соль, перец и мускатный орех – по вкусу.

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Летний суп из лисичек" с фото:


Рейтинг: 2.5/2


Категория: Первые блюда | Просмотров: 2468 | Добавил: yakov Дата: 20.01.2018 | Комментарии (0)
| Теги: суп, первые блюда, Летний суп из лисичек
Загрузка...



Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0
avatar




Новые рецепты
Кофе по-венски
Кофе по-венски [223]

Овощной суп с курицей
Овощной суп с курицей [373]

Салат «Грибная поляна»
Салат «Грибная поляна» [499]

Фраппе «Эспрессо»
Фраппе «Эспрессо» [412]

Спагетти с соусом карбонара
Спагетти с соусом карбонара [992]

Топ-3 низкокалорийных сытных салатов: рецепты
Топ-3 низкокалорийных сытных салатов: рецепты [502]

Как приготовить салат с курицей и ананасами?
Как приготовить салат с курицей и ананасами? [488]

Шорва из баранины
Шорва из баранины [1655]

Сибирский борщ с фрикадельками
Сибирский борщ с фрикадельками [2242]



Комментируемые кулинарные рецепты
Борщ с курицей в мультиварке
Борщ с курицей в мультиварке [7]

Салат мимоза
Салат мимоза [6]

Вафельные трубочки со сгущенкой
Вафельные трубочки со сгущенкой [5]

Мясная лазанья
Мясная лазанья [5]

Творожное суфле в микроволновой печке
Творожное суфле в микроволновой печке [5]

Пирог с рыбой
Пирог с рыбой [5]

Долма из рыбы
Долма из рыбы [5]

Торт бисквитно-йогуртовый с мастикой
Торт бисквитно-йогуртовый с мастикой [5]

Простой рецепт пива
Простой рецепт пива [4]

Яндекс.Метрика