Главная » Кулинарные рецепты с фото » Запеканки

Запеканка с грибами

Доброе время суток, всем читателям нашего кулинарного сайта culinarysite.ru. В этом кулинарном рецепте хочу поделиться с вами о том, как приготовить запеканку с грибами. Немалое количество хозяек предпочитают блюда, которое очень вкусные и готовится весьма просто. Если вы относите себя к их числу, тогда стоит посмотреть рецепт приготовления запеканки с грибами. А мы с вами прямо сейчас рассмотрим один из вариантов приготовления блюда, которое понравится каждому члену вашей семьи. Запеканки очень удобны в том плане, что их можно употреблять как горячими, так и холодными. Времени на их приготовление уходит не так уж и много, зато блюдо будет более, чем с сытным, питательным и полезным.

Ингредиенты для рецепта:

Замороженные или свежие грибы – 350 грамм. Это могут быть опята, шампиньоны, белые грибы и лисички.
550 г картофеля.
200 грамм сыра. Лучше брать твердый или полутвердый сорт.
2 лука среднего размера.
Майонез либо сметану с процентным содержанием жирности – 20%.
Растительное масло.
Перец и соль по вкусу.

Рецепт приготовления запеканки с грибами:

И так, начнем готовить запеканку с грибами по нашему простому рецепту.

1. Чтобы приготовить запеканку с грибами, необходимо выбранные грибы отварить до готовности. Обычно на это уходит около получаса после закипания их в кастрюле.

2. Теперь необходимо отварить картофель в мундирах.

3. Лук нарезать аккуратно полукольцами, как обычно, обжарить его на масле в сковороде.

4. Картофель после охлаждения очищается, нарезается кружочками.

5. Сыр натирается на твердой терке.

6. В специальную форму для запекания выкладывается часть картофеля, который надо посолить и поперчить. Посуду можете использовать как глиняную, так и стеклянную.

7. Теперь нужно слой картошки смазать сметаной.

8. Грибы выкладываются на картофель, их надо посолить и поперчить. После их необходимо смазать сметаной.

9. Теперь выкладывается лук, сверху на него – оставшаяся часть картофеля.

10. В итоге блюдо посыпается сыром, отправляется в духовку приблизительно на полчаса. Выпекание происходит на 180 градусах.

На этот приготовление такого блюда, как запеканка с грибами, окончено. Вы сможете сполна насладиться нежным, но в тоже время очень вкусным обедом, при этом потратить на его создание минимум времени. Такая запеканка может создаваться как в одной большой посуде, так и небольшие глиняных горшочках для каждого члена семьи отдельно – все зависит только от ваших пожеланий. При необходимости дополнительно к запеканке можно добавлять помидоры, кабачки, натертую морковь.

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: