Главная » Кулинарные рецепты с фото » Запеканки

Овощная запеканка

Ещё Не сложный рецепт из категории запеканок - Овощная запеканка в которой за основной ингредиент взята морковь и картофель. Кулинарный рецепт рассчитан на восемь порций и время на приготовление потребуется 35 минут. Из данного рецепта вы познакомитесь о том, как приготовить овощную запеканку без труда и не тратя на приготовление блюда много времени.

Ниже представлено подробное описание приготовление Овощной запеканки из морковки и картофеля:

1) Очистим для запеканки морковку и картофель, на режим и сварим по отдельности до полной готовности. Приготовим пюре из каждого вида овощей по отдельности . Шпинат переложим на сито.

2) Смешаем каждое приготовленное пюре с мукой, сливками и 1 яйцом. Приправим перчиком и солью по вашему вкусу.

3) Разогреем духовку до 200 градусов.

4)Смажим маргарином форму для выпекания емкостью 1,5 л. На донышко формы положим первым слоем: морковное пюре, затем вторым слоем: посередине положим шпинатное пюре, так чтобы третий слой накрывал со всех сторон и закончим третьим слоем: пюре из картофеля.

5) Накроем форму жиронепроницаемой бумагой. Запекаем в духовке примерно около часа.

6) Для соуса смешаем сливки и йогурт с хреном по вашему вкусу.

7) Готовую запеканку выдержим 10 минут и достанем из формы.

8) К столу подаём ломтиками с соусом.

Ингредиенты для приготовления:
1) Морковь - 500 г
2) Сливки - 150 г
3) Яйцо - 3 шт.
4) Картофель - 250 г
5) Йогурт натуральный - 200 г
6) Перец белый
7) Соль
8) Маргарин - для смазки
9) Шпинат рубленый, слегка проваренный - 250 г
10) Мука пшеничная - 2-3 ч. ложки
11) Корень хрена тертый со сливками - 1-2 ст. ложки
Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: