Главная » Кулинарные рецепты с фото » Выпечка

Пирог с солеными огурцами

Доброе время суток, всем читателям нашего кулинарного сайта culinarysite.ru. В этом рецепте хочу поделиться с вами о том, как приготовить пирог с огурцами. Какой русский не любит покушать пирог? Наверное, такого человека просто нет... - это достояние нашей страны. Потому их настолько много. В нашем арсенале имеются многочисленные рецепты пирогов. Об одном из таких рецептов далее и пойдет речь. А именно, мы Вам поведаем о приготовлении пирога с солеными огурцами. Итак...

Ингредиенты для рецепта:

Слоеное тесто (готовое) - 500 грамм;
Яйца - 3+1 желток;
Огурцы соленые - 8 штук;
Растительное масло - небольшое количество;
Репчатый лук - 2 головки;
Соль/черный перец - на Ваш вкус.

Рецепт приготовления пирога с солеными огурцами:

И так, начнем готовить пирог с огурцами по нашему простому рецепту.

1. Берем огурцы и натираем их на среднюю терку. Образовавшийся сок сливаем в миску.

2. После чего достаем репчатый лук. Моем, чистим и нарезаем его на маленькие куски.

3. На сковороду наливаем немного растительного масла. Подогреваем его и закидываем в нее лук. Обжариваем лук до золотистости.

4. 3 яйца отварим до крутого состояния.

5. Аккуратно счищаем скорлупу и нарезаем яйца на мелкие кубики.

6. Добавляем их и огурцы в тарелку, где находится репчатый лук. Все тщательно перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу.

7. Делим тесто на 2 части. При этом первая часть должна составить 2/3 всего теста.

8. Укладываем большую часть теста в форму. Раскладываем и равномерно распределяем на нее начинку.

9. Остаток теста раскатываем и помещаем сверху начинки и защипываем края пирога. Сбрызгиваем все огуречным соком.

10. На отдельной тарелке или миске взбиваем яичный желток и смазываем им поверхности пирога.

11. Духовку разогреваем до 180-190 градусов. Ставим в нее пирог и выпекаем его в течении 25 минут.

По истечении указанного времени пирог с солеными огурцами будет готов. Достаем его из духовки и угощаемся. Мы надеемся, что этот пирог был Вам интересен и Вы захотите его еще приготовить для себя и близких. Также нам было бы приятно увидеть Ваши комментарии и отзывы, относящиеся к данному рецепту приготовления!

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: