Пироги "а-ля осетинские" с моцареллой

Пироги являются сегодня настолько популярны, что стали открываться специальные заведения, где продаются только данные блюда. Одни из вкуснейших пирогов по праву считаются осетинские пироги. Можно во многих местах с доставкой домой. Однако, давайте попробуем приготовить такие пироги самостоятельно. А именно мы рады Вам предложить рецепт пирогов под названием "а-ля осетинские" с добавлением вкуснейшей Моцареллы. От такого пирога будет сложно Вас за уши оттянуть, уж Вы нам поверьте...

Ингредиенты:

· Сыр Моцарелла - 1 килограмм;
· Мука пшеничная - 1 килограмм;
· Дрожжи - 1 пачка;
· Сметана - 1 столовая ложка;
· Сахарный песок - 1 чайная ложечка;
· Соль - 1 столовая ложка;
· Масло растительное - 3 столовые ложки.

Рецепт приготовления "а-ля осетинских" пирогов с Моцареллой.

1. Для начала необходимо приготовить тесто. Для этого смешиваем муку (лучше просеять), соль, сахар и дрожжи. Смешиваем в отдельной емкости половину стакана воды, сметану и растительное масло. Вливаем полученную жидкость в муку и замешиваем мягкое эластичное тесто. После даем тесту подойти. Затем обминаем и даем вторично тесто подойти.

2. Делим тесто на куски, размер которых примерно с человеческий кулак.

3. Раскатываем в тонкий блин.

4. После чего непосредственно в середину укладываем сыр Моцарелла.

5. Собираем тесто над начинкой как узелок, переворачиваем и раскатываем снова тонким блином.

6. Берем сковороду и без добавления масла начинаем печь пироги на плите.

Так делаем со всеми кусками теста. В результате мы получаем достаточно большое количество осетинских пирогов, которые мы складываем стопкой. Их необходимо после выпечки обязательно смазывать сливочным маслом, чтобы они не сохли.

Мы надеемся, что эти прекрасные "а-ля осетинские" пироги с Моцареллой Вам понравятся и Вы отметите это позитивным комментарием!

• Пирог "Татин"
• Лимонный пирог «Старая Англия»
• Пирог «Студенческий»
• Пироги с финиками
• Тёртый пирог с абрикосами
• Пирог с яблочным муссом и сладкими специями
• Осетинские пироги с мясом
• Осетинские пироги с грибами
• Осетинские пироги на кефире
• Мясные осетинские пироги

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.