Главная » Кулинарные рецепты с фото » Тесто, бисквиты

Тесто для пиццы

Наиболее главными ингредиентами для теста являются такие продукты как: мука, дрожжи, масло оливковое, сахар и небольшое количество соли. Кроме этого, тесто может быть пресным, с добавлением дрожжей или слоеным. Но идеальнее всего подходит дрожжевое тесто. Его можно приобрести в магазинах или же вымесить самостоятельно в условиях дома. Конечно, вкуснее оно получится, если его приготовить своими руками. Данный способ приготовления основы для пиццы является универсальным. После раскатывания основа получается очень тонкой, а после приготовления выпечки невероятно вкусной. Чтобы сделать пиццу более пышной можно добавлять немного крупчатки. И обязательно следует перед добавлением просеять муку. Само тесто лучше всего вымешивать руками и не менее 10 минут. Так оно станет более качественным, чем при вымешивании механическими приборами.

, приготовленное по данному рецепту будет великолепной основой для выпечки. Из указанных ингредиентов можно будет приготовить 3 пиццы. Для того чтобы улучшить реакцию дрожжей необходимо немного добавить соли. Температура воды для тестовой массы должна быть не более 40 градусов.

Ингредиенты:
• Мука – 350 г,
• Дрожжи – 7 г,
• Вода – 240 мл,
• Сахар – 3 г,
• Оливковое масло – 50 мл,
• Смесь из трав,
• Соль – 1 щепотка.

Рецепт приготовления основы для пиццы:

1. В глубокую емкость высыпаем муку и перемешиваем ее с дрожжами.

2. Затем засыпаем сахар и соль, а также смесь из различных трав. Также все перемешиваем.

3. Воду немного нагреваем и вливаем ее понемногу в ингредиенты. Слегка перемешиваем.

4. Последним добавляем оливковое масло и вымешиваем тестовую массу. Далее убираем в утепленное место, накрыв полотенцем на один час.

5. Затем массу нужно немного обмять и дать постоять еще полчаса. После этого из полученной массы можно делать пиццу.

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: