Главная » Кулинарные рецепты с фото » Тесто, бисквиты

Тесто для блинов

Когда мы утром просыпаемся, особенно это касается выходных дней, то очень хочется вкусно позавтракать. На завтрак очень актуально покушать яичницу, запеканку, сырники. Однако, на особом месте находятся блины. Мы считаем, что мало какой человек мог бы отказаться от вкуснейших блинчиков. Потому абсолютно любая, по нашему мнению, хозяйка обязана уметь приготовить блины. Но испечь блины не сложно. Ведь нужно просто тесто залить на сковороду и дождаться пока блинчики подрумянятся. Сложнее обстоит с приготовлением теста для блинов. Не каждая начинающая хозяйка умеет приготовить . Ведь можно намудрить с пропорциями. Чтобы решить раз и навсегда этот вопрос, мы решили дать рецепт приготовления теста для блинов.

Ингредиенты для рецепта:

Мука пшеничная (просеянная) - 3 стакана;
Яйца - 3;
Масло растительное - 3 ложки столовые;
Сахарный песок - 1 ложка столовая;
Молоко (теплое) - 1 литр;
Соль - 0,5 чайной ложечки.

Рецепт приготовления теста для блинов:

1. Первым делом при готовке теста для блинов следует разбить яйца и аккуратно отделить желтки от белков.

2. Добавляем к желткам сахар и очень тщательно их перетираем.

3. К белкам необходимо добавить щепотку соли, взбить и поставить в холодильник.

4. Желтки переливаем в глубокую емкость и постепенно, не забывая перемешивать, добавляем просеянную пшеничную муку. Добиваемся, чтобы смесь получилась однородной.

5. После чего постепенно добавляем к полученной смеси немного подогретое молоко. Важно, чтобы в тесте не образовывались комочки. Потому не стоит спешить. Но даже если комков избежать не получилось, то их можно будет ликвидировать с помощью миксера.

6. Когда наше тесто уже почти приготовилось, добавляем к нему соль, растительное масло и взбитые белки.

В результате тесто для блинов готово. Можно приступать к готовке блинов, они должны будут получиться просто восхитительными. Мы очень надеемся, что это такое тесто теперь Вы будете постоянно готовить для блинов, в итоге Ваши близкие будут Вас всегда просить приготовить такое объедение!

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: