Главная » Кулинарные рецепты с фото » Блины

Блинчики с курицей и грибами

Доброе время суток, всем читателям нашего кулинарного сайта culinarysite.ru. В этом кулинарном рецепте хочу поделиться с вами о том, как приготовить блинчики с курицей и грибами. А кто не любит блинчики? Как мне кажется, что блины любят все. Вот предлагаю вам рецепт блинов с мясной начинкой с добавлением грибов. Эти блинчики вам очень понравятся.

Ингредиенты для рецепта:
Для блинов:

3 яйца
3 стакана молока
2 стакана муки
Соль
2 столовых ложки сахара
5 столовых ложек растительного масла

Для начинки:

Фарш из куриного филе или мясной
Шампиньоны
Лук репчатый
Соль
Перец
Майонез или сметана
1 сырое яйцо

Рецепт приготовления блинчиков с курицей и грибами:

И так, начнем готовить блинчики с курицей и грибами по нашему простому рецепту.

1. Берём яйца и взбиваем с сахарком и солью.

2. Молоко смешиваем с мукой, так чтобы не получились комочков и перемешиваем с яйцами, добавляем растительное масло и снова тщательно перемешиваем. Так чтобы тесто не получилось густым, но и не совсем жидким.

3. Смазываем не сильно сковородку маслом (только первый разок, а после масла из теста должно хватать) и жарим блинчики.

4. Если блинчики рвутся, то в тесто можно добавить 1 ст. ложку крахмала, с начало смешиваем с маленьким количеством молочка.

5. Лучок и шампиньоны нарезаем мелкими кубиками и обжариваем, затем добавляем фарш, поперчим и посолим, можно добавить карри, обжариваем помешивая до готовности.

6. Дать остыть, добавить яичко, немножко сметаны или майонеза и перемешать.

7. Затем ложим ложку начинки на блин и заворачиваем.

8. Обжаривать нафаршированные блины переворачивая с одной на другую сторону на слив. масле.

Вот и все наши блины с курицей и грибами готовы. Приятного аппетита!

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: