Главная » Кулинарные рецепты с фото » Выпечка

Печенье из творога

Для многих творожное печенье напоминает вкус из детства. Такой десерт готовится очень быстро и не вызывает сложностей. Даже детям, которые не любят кисломолочные продукты, в качестве лакомства десерт с творогом очень понравится.

Ингредиент в виде творога придает печенью нежный и очень яркий вкус. В твороге содержится очень много витаминов, белков и минеральных веществ. При покупке очень важно выбрать свежую творожную массу. Он обязательно должен быть белого цвета и не должен иметь кислый запах.

Перед приготовлением, творог лучше всего протереть через сито. Кроме того для присыпки можно смешать ваниль с сахарным песком, тогда приобретет необычный вкус.

Ингредиенты:
• Творог – 250 г,
• Мука – 320 г,
• Сливочное масло – 200 г,
• Разрыхлитель – 5 г,
• Сахарный песок.

Рецепт приготовления печенья из творога:

1. Масло нужно нагреть до комнатной температуры. После чего его нужно перемешать с творогом. Творог предварительно нужно немного размять.

2. Далее к ингредиентам всыпаем разрыхлитель и понемногу муку. Тщательно вымешиваем тестовую массу. Важно следить за консистенцией теста. Из-за творога может понадобиться немного меньше муки. Ее нужно засыпать постепенно и вымешивать.

3. Теперь раскатываем массу в тонкий пласт. Его толщина не должна быть больше половины сантиметра.

4. Теперь стаканом вырезаем кружки.

5. Затем одну из сторон кружочка обмакиваем в сахарный песок и складываем пополам, но так чтобы сахарный песок оказался внутри.

6. После этого снова одну сторону обмакиваем в сахар и также складываем сахарным песком внутрь.

7. Сложенную заготовку печенья в последний раз обмакиваем в сахар и выкладываем на уже смазанный маслом противень. Выкладывать нужно так, чтобы сахар оказался сверху. Если же сделать наоборот, то сахарный песок начнет гореть, а печенье еще не приготовится.

8. Печенье должно запекаться 20 минут на 180 градусах.

9. Творожное печенье отлично сочетается с горячим чаем или парным молоком.

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: