Главная » Кулинарные рецепты с фото » Вторые блюда

Готовим кабачки «Снежные»

Лето – пора отпусков и время отдыха. А на кухне открывается сезон кабачков. Вареные кабачки под ароматным соусом – это всегда вкусно. Рецепт приготовления кабачков «Снежные» пригодится всем любителям дачного отдыха, когда необходимо быстро и вкусно накрыть стол для обеда. А так же предлагаем для вас другие .

Солнечный день. Вы в летней кухне в саду. Легкий ветерок разносит аромат луговых трав. Такая вот картина.

Начинаем готовить кабачки «Снежные» :

1. Очищаем кабачки и нарезаем кружочками.

2. Варим в кипящей подсоленной воде, добавив немного свежего укропа и душистого перца. Вынимаем шумовкой, и порционно раскладываем.

3. Взбиваем миксером кислое молоко вместе с давленым чесноком и измельченной зеленью петрушки.

4. Разогреваем на сковородке подсолнечное масло. Добавляем молотый сладкий красный перец. Пассируем в течение 2-3 минут.

5. Поливаем кабачки взбитым молоком и теплым маслом.

6. Украшаем блюдо зеленью укропа и петрушки.

Приготовленные на природе кабачки «Снежные» - вкусное и сытное угощение для всей компании отдыхающих. Готовьте сами, готовьте с нами! Приятного аппетита!

Продукты для кабачков «Снежные»:
1. Кабачки – 0,6 кг.
2. Кислое молоко – 0,5 л.
3. Чеснок -4-5 долек.
4. Укроп, петрушка, соль, душистый перец – по вкусу.
5. Подсолнечное масло – 3 ст. ложки.
6. Сладкий перец молотый – 1 ст. ложка.

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: