Вареники черничные

Ну, что ж! Хватит покупать вареники магазинные, будем сами готовить, да еще намного вкуснее. Ели Ваш муж говорит, что ему все равно - домашние или магазинные, не верьте! Отдайте дань тактичности супруга и вперед на кухню!

Готовка, конечно, немного нудная, но чего не сделаешь ради любимых.

Тесто замесить – пару минут. Рассчитать, просто, нужно заранее на несколько порций. Такую вкусную трапезу ни один муж на магазинную стряпню не променяет!

Понадобится для приготовления вареников черничных:
Для теста:
1. Яичко одно.
2. Соль по вкусу.
3. Стаканчик воды.
4. Мука, сколько потребуется для эластичного теста.
Для начинки:
1. Полтора стакана черники.
2. Сахарный песок или пудра грамм примерно 70.

Способ приготовления вареников черничных:

1. В посуду разбить яичко, посолить и взбить тщательно вилкой.

2. Туда же добавить стакан воды теплой и размешать.

3. В другую емкость засыпать 3 стакана муки и замесить тесто, залив яичный раствор. Довести до эластичности, чтоб не липло.

4. Готовое тесто размять, налепить круг, накрыть плотно и дать настояться более получаса.

5. После разделить тесто и из полученных кусков накатать «палки» диаметром около 2ух см.

6. Нарезать «палку» кругами шириной где-то полтора сантиметров и раскатать, обмакнув в муке.

7. На середину получившихся «блинчиков» выложить по пол чайной ложке чернично-сахарную массу и закрыть, соединив края.

8. Закинуть в кипящую воду и варить 5-7 минут, немного посолив.

9. После того, как вынете в блюдо, можно полить растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!
 

• Шоколадная колбаса с орехами
• Конфеты из сухофруктов
• Корзиночки с белковым кремом
• Сырники с вишневым соусом
• Грильяж в домашних условиях
• Попкорн в карамели
• Мармелад из крыжовника
• Блины с бананами
• Вишневые пирожные
• Шоколадный пудинг с фисташками

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.