Бифштекс с соусом

Доброе время суток, всем читателям нашего кулинарного сайта culinarysite.ru. В этом кулинарном рецепте хочу поделиться с вами о том, как приготовить бифштекс с соусом. Обычно это блюдо делают из жареной вырезки говядины, но однако встречаются и другие виды бифштекса как рубленный или перемолот через мясорубку. Однако он чем то похож на котлету и хорошо впишется, как гарнир ко второму блюду. А готовить мы будем бифштекс с мускатным соусом.

Ингредиенты для рецепта:

• 4 бифштекса
• Пучок зеленого лука
• 2 небольших нектарина
• 100 мл сухого белого вина
• 50 мл сливок
• Соль
• 1ч.л. зеленого перца горошком
• Тертый мускатный орех
• 1ст.л. сливочного масла для жарки

Рецепт приготовления бифштекса соусом:

И так, начнем готовить бифштекс соусом по нашему простому рецепту.

1. Бифштексы обжарить до готовности.

2. У лука срезать светлую доля (зеленоватая не потребуется), нашинковать её и поджаривать на сливочном масле пока не станет  золотистого цвета.

3. Положить меленько порезанные нектарины и зеленоватый перчик. Ч/з мин. залить вино.

4. Тушить соус мин. 5, после положить сливки, соль и мускатный орех. Уварить жидкость в два раза.

5. Подавать на стол бифштексы  с соусом, который приготовили. Приятного аппетита!

• Утка запеченная
• Тушеные свинные ребрышки
• Вертута с куриным филе
• Люля кебаб
• Мясные зразы с омлетом
• Фаршированные крылышки
• Мясо шпигованное
• Мясо по - французски
• Запеченные куриные грудки.
• Запечённая Курица с шампиньонами

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.