Главная » Кулинарные рецепты с фото » Торты

Шоколадный торт с лимонным кремом

Доброе время суток, всем читателям нашего кулинарного сайта culinarysite.ru. В этом кулинарном рецепте хочу поделиться с вами о том, как приготовить шоколадный торт. Если вы любите сладости, то как вариант можно посетить . Однако если вы предпочитаете готовить десерты самостоятельно, то ознакомьтесь с рецептом великолепного шоколадного торта с лимонным кремом. Он понравится вам не только простотой создания, но еще и своим необычным и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

Для создания теста:

1 ст муки из пшеницы.
115 г масла.
Стакан сахара.
4 ч ложки какао.
3 куриных яйца.
По ч.л. соды и уксуса.
Щепотка соли.

Для создания глазури:

50 г сметаны.
2 чайные ложки какао.
50 грамм сливочного масла.
3 столовые ложки сахара.

Для создания крема:

150 мл молока.
Манка – 3 ст. ложки.
2 лимона.
300 грамм сливочного масла.
200 грамм сахара.
Ванилин.

Рецепт приготовления шоколадного торта с лимонным кремом:

И так, начнем готовить шоколадный торт по нашему простому рецепту.

1. Чтобы приготовить шоколадный торт с лимонным кремом, необходимо растопить сливочное масло, смешать его с сахаром, остудить полученную консистенцию.

2. Сюда же выливаются взбитые яйца.

3. В емкость добавляется мука, какао, сода, которая была погашена уксусом.

4. Тесто очень тщательно перемешивается до получения консистенции обычной сметаны.

5. Выпекание проводится в круглой форме, дно которой застилается пергаментом. Необходимо 30 минут при 180 градусов для того, чтобы приготовить корж. Его готовность желательно проверять шпажкой. Для удобства можно смазать форму маслом, а после присыпать панировочными сухарями.

6. Для создания крема необходимо в молоко, которое закипело, высыпать манную крупу и сварить кашу в течение 5 минут. Необходимо дать ей полностью остыть, добавить сюда лимон, мелко измельченный без цедры. Консистенция перемешивается.

7. Масло и сахарную пудру необходимо вымешать до пышности, а после понемногу добавлять в кашу, каждый раз тщательно перемешивая. Так готовится крем.

8. Корж разрезается на одинаковые части, каждая из которых смазывается кремом.

9. Необходимо приготовить глазурь. Для этого в кастрюле перемешиваются молоко, какао, ванилин и сахар. Необходимо закипятить смесь на небольшом огне, выключить сразу после закипания, дать ей настояться 10 минут.

10. Сюда же добавляется сливочное масло – необходимо взбить консистенцию миксером. На этом глазурь готова.

11. Финальным этапом является покрытие торта глазурью. Перед употреблением необходимо подождать, чтобы он настоялся.

На этом приготовление простого, но вкусного шоколадного торта с лимонным кремом окончено. Остается только наслаждаться тортом, который вы сделали сами.

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: