Главная » Кулинарные рецепты с фото » Торты

Торт "Дамский каприз"

Торт

Очень хотел бы поделиться с вами, дорогие читатели, вкусным домашним рецептом приготовления праздничного торта - "Дамский каприз".

Для начала необходимо подготовить тесто на коржи, а их у нас будет 10!

Начинаем готовить Торт "Дамский каприз":

Тесто: 3 яйца взбить с 1,5 ст. сахара, добавить 3 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки меда, 1 чайную ложку гашеной соды.

1. Поставить на водяную баню (пока масло не растает).

2. Затем снять, добавить 2 ст. муки и снова поставить на баню на 5 минут.

3. Полученную смесь снять с огня и смешать с 3 стаканами муки.

4. Разделить тесто на 10 коржей.

5. Тонко раскатать и выпекать каждый слой при температуре 200 градусов на предварительно смазанном маслом и посыпанном мукой, противне.

Крем: 5 яиц взбить с 1,5 ст. сахара, добавить 1 ст. молока и довести до кипения на водяной бане, снова добавить 1 ст. молока и опять довести до кипения, снять, остудить и взбить с 400 гр. масла (смесь добавить в масло), добавить ванилин.

Пропитка: сироп + 2 ст. ложки коньяка.

Каждый слой негусто промазывать кремом, через слой - пропиткой + кремом. Также между коржами можно посыпать грецкими орехами. А украсить торт каждая хозяйка может по- своему. Я, например, размалываю один корж и посыпаю торт крошкой.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления Торта "Дамский каприз":
1. 8 яиц
2. 3 ст.. сахара
3. 3 ст. ложки сливочного масла
4. 3 ст. ложки меда
5. 1 чайную ложку гашеной соды
6. 2 ст. молока
7. 400 гр. масла
8. Ванилин
9. Сироп
10. 2 ст. ложки коньяка>

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: