Главная » Кулинарные рецепты с фото » Коктейли, напитки

Кофе «Мокачино»

Доброе время суток, всем читателям нашего кулинарного сайта culinarysite.ru. В этом рецепте хочу поделиться с вами о том, как приготовить мокачино. А у вас было когда-нибудь такое чувство нерешительности в выборе?! С одной стороны хочется соленого, с другой - сладкого. Хочется почитать книгу или посмотреть кино. Посидеть дома или прогуляться по парку. Думаю, у каждого были такие замешательства. А бывало ли у вас такое, что одновременно хочется и кофе, и какао?! А два напитка подряд осилить очень тяжело. Как хорошо, что умные люди путем попыток и проб получили такой замечательный напиток как «Кофе мокачино».

Особенностью этого кофе является использование жидкого шоколада, порошка какао или шоколадного сиропа.

Родоначальником этого напитка является Америка. А «Кофе мокачино» считается одной из разновидностей латте. В разных странах «Мокачино» называют по-разному. Данное название популярно в Европе. В Америке популярно название «Мокко».

Приятной особенностью является то, что вы можете эксперементировать: «сегодня я хочу сладкого - пожалуйста, кофе с белым шоколадом!», хотите нежности - для вас выбор молочного шоколада, или же легкой горечи в сочетании со сладким - бесподобно подойдет черный шоколад! Так что рассмотреть стоит рецепт приготовления «Кофф Мокачино»

Ингредиенты для рецепта:

Молотый кофе (потребуется для приготовления эспрессо)
Сахар
Шоколад 50 гр
Сливки- 50 мл
Молоко- 100 мл

Рецепт приготовления кофе «Мокачино»:

И так, начнем готовить мокачино по нашему простому рецепту.

1. Первым делом необходимо приготовить эспрессо. Для этого мы используем кофемашину или же, за неимением ее, варим самостоятельно.

2. Молоко слегка подогреваем

3. А сливки взбиваем в пену при помощи миксера или с использованием паровой насадки кофемашины.

4. Традиционно при подаче этого напитка используют высокие бокалы. На дно наливаем, предварительно растопленный, шоколад.

5. Следующий слой- подогретое молоко.

6. Затем добавляем эспрессо.

7. И в завершение- слой взбитых сливок.

8. Добавим сахар по желанию

9. Вы можете побаловать своих близких, украсив «Кофе мокачино» тертой шоколадной крошкой.

Не забывайте, что вы можете использовать различные виды шоколада, а за неимением его- отлично подходят шоколадный сироп и какао порошок.

Важным моментом является разделение напитка на слои- для это лучше использовать шоколадный сироп вместо горячего шоколада. На самом деле, если все же слои смешались, не волнуйтесь,- это никак не отразится на вкусовые качества! Напиток останется таким же вкусным и нежным.

«Кофе мокачино» придет по душе, как взрослым, так и детям. И просто незаменим в холодные зимние вечера! А если добавить еще и корицу- это придаст вам атмосферу рождественских праздников!
Приятного аппетита!

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: