Главная » Кулинарные рецепты с фото » Коктейли, напитки

Кофе эспрессо

Доброе время суток, всем читателям нашего кулинарного сайта culinarysite.ru. В этом рецепте хочу поделиться с вами о том, как приготовить эспрессо. Нет ни одного человека на этой земле, который бы ни разу не почувствовал обворожительного аромата и наслаждения от вкуса настоящего кофе. Кто-то готовит растворимый кофе, кто-то предпочитает купить , а некоторые люди покупают зерна, сами их измельчают, обжаривают и готовят этот превосходный напиток. Эспрессо - это достаточно крепкий и освежающий кофе, который горячо всеми любим и востребован.

Многие люди считают что приготовить качественный кофе эспрессо дома практически невозможно и поэтому предпочитают заказывать его в разного плана кафе и дорогих ресторанах. Но, можно, например порадовать свою любимую половинку данным напитком дома и при этом даже не понадобиться дорогая профессиональная кофемашина. На самом деле приготовить кофе эспрессо просто.

Ингредиенты для рецепта:

400 миллилитров воды;
6 чайных ложек меленного кофе или зерна которые нужно обработать при помощи кофемолки;
6 чайных ложек сахара-песка;
0,20 чайной ложечки соли.

Рецепт приготовления кофе эспрессо:

И так, начнем готовить эспрессо по нашему простому рецепту.

Готовить кофе в домашних условиях очень легко и поэтому заняться данным процессом может абсолютно каждый желающий.

1. Для приготовления кофе эспрессо надо взять зерна кофе и пропустить их через кофемолку.

2. Из получившегося количества молотого кофе взять ровно 6 чайных ложек и положить это количество кофе в сухой небольшой сотейник.

3. В емкость, где находится кофе, необходимо добавить весь сахар и соль.

4. Все ингредиенты очень тщательно перемешать и поставить сотейник на медленный огонь.

5. Взять еще один сотейник и влить туда всю воду, также, поставить на огонь.

6. Поджаривать кофейную смесь, немного приподняв сотейник, чтобы она не пригорела.

7. Довести воду до температуры 30-40 градусов и влить в кофейную гущу.

8. Все это хорошенько перемешать и варить на медленном огне до момента образования пузырьков.

9. Готовый кофе эспрессо прикрыть прямо в сотейнике блюдечком и оставить приблизительно где-то на 7 минут.

10. Можно разлить напиток по кружкам, украсить на свое усмотрение и наслаждаться вкусом настоящего крепкого кофе.

Порадовать себя и любимых, особенно утром, очень просто в домашних условиях. Теперь, чтобы приготовить кофе эспрессо и выпить чашечку не надо никуда ходить, а достаточно просто иметь дома кофейные зерна или молотый кофе. Приготовление не займет много вашего драгоценного времени, а вкус получится не хуже чем в элитном знаменитом ресторане. К тому же, вам удастся получить большой заряд бодрости и позитива.

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: