Главная » Кулинарные рецепты с фото » Салаты, закуски

Тарталетки «Утренние»

Есть категория блюд, которые могут подаваться, как на сладкий стол, так и на закуску, к примеру, ко второму. К таким блюдам относятся тарталетки. Тарталетка представляет собой небольшую корзинка до 10 сантиметров из теста. Она используется в качестве емкости для различных закусок (мясо, рыба, овощи, салаты, икра и так далее). Тарталетки используются для различных блюд как сладких, острых, соленых и некоторых других. Если Вам не хочется готовить тарталетки самим, то их можно купить. В частности, прекрасные песочные тарталетки . Далее мы хотели бы Вам предложить рецепт приготовления тарталеток под названием «Утренние».

Перед приготовлением надо сказать, что нам понадобятся 4 формочки для кексов.

Ингредиенты:
· Пшеничная мука - 3 стакана;
· Яйца - 5;
· Сметана - 275 грамм;
· Маргарин - 200 грамм;
· Репчатый лук - 1 штука;
· Бекон - 100 грамм;
· Масло растительное - небольшое количество;
· Соль -по Вашему вкусу.

Рецепт приготовления тарталеток «Утренних»:

1. Для начала приготовления тарталеток «Утренних» необходимо приготовить тесто. Для этого порубим муку и маргарин в крошку.

2. 200 грамм сметаны перемешиваем с солью.

3. Добавляем к муке с маргарином сметану смешанную с солью.

Замесим тесто и скатаем из него шар. Полученный шар отправляем в холодильник на 1 час.

4. После чего тесто режем на небольшие лепешки и раскатываем их в кружки.

5. В формочки укладываем кружки.

6. После чего берем сковородку и добавляем на нее растительное масло. Ставим на огонь.

7. Нарезаем кубиками репчатый лук и бекон и добавляем их на сковородку. Обжариваем пока бекон не будет хрустящим, а лук не станет мягким.

8. Смешаем 1 яйцо с оставшейся сметаной.

9. После чего на дно каждой их формочек кладем бекон с луком, а наверх заливаем сметану с яйцом.

10. Наверх в каждую формочку разбиваем еще по 1 яйцу.

11. Разогреваем духовку до температуры 180 градусов Цельсия и запекаем наши тарталетки в течении 25 минут до готовности яиц.

В результате тарталетки «Утренние» готовы. Достаем их из духовки, после из формочек и отправляем на стол. Мы были бы очень довольны, если Вы оценили по достоинству это блюдо и готовили его регулярно!

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: