Телятина ням ням

Недавно, будучи в гостях, попробовал интересное мясное блюдо, приготовленное в глиняных горшках. Рецепт очень понравился, и, естественно, хочу поделиться с Вами. Для приготовления лучше использовать нежное и сочное мясо телятины. При этом, что особенно хочется подчеркнуть, специи и приправы в этом рецепте очень сбалансированы и не забивают, а лишь усиливают натуральный вкус запеченного мяса. А так же предлагаю вам попробовать утром приготовит .

Предлагаю приступить к приготовлению «Телятины НЯМ НЯМ»:

1. Слегка отбиваем телятину и нарезаем мясо небольшими брусочками. Давим 1-2 зубца чеснока (по вкусу). Добавляем чеснок к мясу, солим и перчим по вкусу.

2. Немного обжариваем телятину на растительном масле.

3. Нарезаем кольцами лук и пассируем его на растительном масле до золотистого цвета.

4. Нарезаем кубиками картофель.

5. Помещаем в керамические горшочки сметану, подготовленный лук, картофель. Добавляем подготовленную, слегка обжаренную телятину. Именно в такой последовательности на три четверти заполняем горшочки слоями. Солим и перчим при необходимости. Добавляем немного воды.

6. Герметично закрываем горшочки тестом и ставим в духовой шкаф на 25-30 минут при температуре 110-120 градусов.

Мясо, приготовленное таким образом, сохраняет всю свою питательную ценность и имеет потрясающий вкус и аромат. Приятного аппетита!

• Пикантная телятина
• Мясо шпигованное
• Мясо по - французски
• Свинина по Пекински
• Баранина по-гречески
• Свиные ушки по-французски
• Тушеное мясо «Для тебя»
• Мясо по-крестьянски
• Баранина с черносливом
• Запеченное филе с сухофруктами

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.