Главная » Кулинарные рецепты с фото » Салаты, закуски

Салат с фасолью и грибами

Доброе время суток, всем читателям нашего кулинарного сайта culinarysite.ru. В этом рецепте хочу поделиться с вами о том, как приготовить салата с фасолью и грибами. Простые блюда, для создания которых не требуется много времени и сил, давно покорили сердца многих домохозяек. К такой категории можно отнести и салаты. Если же вы являетесь любителем белковой пищи, то актуальным для вас станет и салат с фасолью и грибами. Он отличается не только простотой своего создания, но еще и доступностью. Давайте рассмотрим один из самых популярных вариантов его приготовления, ознакомимся с ингредиентами и рецептом, который чаще всего используется. Кулинарные рецепты на сайте: помогут вам разобраться во всех премудростях создания данного блюда.

Ингредиенты для рецепта:

Большие шампиньоны – 1/2 килограмма.
Консервированная в собственном соку фасоль – 3/4 стакана (можно использовать и обычную).
1 пучок петрушки.
1 репчатый лук.
120 грамм майонеза.
Сок лимона - 1/2 штуки.
Соль, перец, лук, лаврушка, тимьян.

Рецепт приготовления салата с фасолью и грибами:

И так, начнем готовить салат с фасолью и грибами по нашему простому рецепту.

1. Первым делом замочите бобовые в холодной воде, дайте им настояться 4 часа. Желательно каждый час менять воду. Далее жидкость сливается, заливается новая и фасоль отваривается в ней до готовности. Сразу после приготовления продукта необходимо слить воду.

2. Шампиньоны чистятся, укладываются в кастрюлю, засыпаются специями и отвариваются в слегка подсоленной воде до мягкости. После вода сливается, а продукт необходимо охладить.

3. В миску необходимо выложить бобовые, сверху на них укладываются шампиньоны, которые ранее были нарезанные ломтиками.

4. Нарезается и репчатый лук, он добавляется к заранее приготовленным ингредиентам.

5. Мелко нарезанная зелень петрушки и лимонный сок смешиваются с майонезом, и выливаются в салат.

6. Перед тем, как подать блюдо, его необходимо поперчить и посолить, дать ему хорошо настояться в холодном помещении.

7. Необходимо выложить салат в салатницу и украсить по своему желанию.

Все! На этом салат с фасолью и грибами готов.

Популярность данного блюда весьма легко объяснить, поскольку на его приготовление уходит минимум времени и сил, салат не является затратным. Он идеально подойдет не только к обычному обеденному столу, но и для праздничной трапезы, которую вы планируете проводить. Оптимальным употребление такого салата будет в первой половине дня, поскольку как грибы, так и фасоль являются продуктами, которые достаточно тяжелы на желудок. Тем не менее, все ингредиенты данного салата содержат в себе максимум полезных и питательных веществ, которые насытят организм витаминами и микроэлементами.

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: