Овощная закуска

Доброе время суток, всем читателям нашего кулинарного сайта culinarysite.ru. В этом кулинарном рецепте хочу поделиться с вами о том, как приготовить закуску из овощей. Существует очень много разновидностей рецептов овощных закусок, вкусных и полезных, сложных и простых. Вот и мы хотим с вами поделиться таким простым рецептом закуски из овощей.

Ингредиенты рецепта:

• 500 г баклажанов
• По 1 стручку консервированного красного, желтого и зеленого сладкого перца
• 1 кг кабачков
• 500 мл растительного масла
• 4 зубчика чеснока
• 1 пучок зелени
• Соль
• Молотый черный перец
• Сметана.

Рецепт приготовления овощной закуски:

И так, начнем готовить закуску из овощей по нашему простому рецепту.

1. Помоем и нарежем тонкими кружками.

2. Стручки перца достанем из рассола, ополоснём, дадим воде стечь, нарежем тонкими дольками.

3. Чесночек почистим, нарежем и обжарим вместе с перцем в растительном фритюре.

4. Зелень нарежим и с кабачками и баклажанами добавим к перчику.

5. Овощи посолим, поперчим. И будем тушить овощи на среднем огньке под крышкой 15 мин..

6. За 5 мин. до готовности к овощам добавим сметанку и перемешаем.

Вот и все наша овощная закуска готова. Приятного аппетита!

Всё про Огромное количество информации про неповторимость личности.

• Салат «Восточный»
• Ложная икра
• Камамбер запеченный в духовке
• Закуска из маринованных помидоров
• Калифорния ролл
• Закуска из огурцов с семгой
• Салат «Весна»
• Куриный салат с виноградом
• Салат «Рататуй»
• Салат из ягод

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.