Главная » Кулинарные рецепты с фото » Блюда из рыбы

Жареная рыба с овощами

В настоящее время одним из самых актуальных полезных продуктов является рыба. Блюд из рыбы к данному моменту просто огромное количество. Потому нет смысла их перечислять. У нас в наличии имеется большое количество рыбных рецептов, в том числе и из рыбы. Об одном из них мы и поговорим далее. Мы Вам расскажем о приготовлении рыбы жареной с овощами.

Ингредиенты для рецепта:

Рыба филе (минтай или хек) - 400 грамм;
Морковь - 1 морковка;
Репчатый лук - 2 луковицы;
Перец болгарский - 300 грамм;
Сухари панировочные - 3 столовые ложки;
Перец/соль - на Ваши вкусы;
Растительное масло - 3 столовые ложки.

Рецепт приготовления жареной рыбы с овощами:

1. Первым делом при готовке жареной рыбы с овощами мы размораживаем рыбное филе.

2. Затем моем овощи. Чистим морковку и репчатый лук. Из перца извлекаем семена. Промываем и обсушиваем.

3. Теперь необходимо нарезать рыбу на небольшие кусочки. Солим и перчим ее, даем немного настояться (2-3 минуты).

4. Берем сковороду, добавляем на нее масло и разогреваем.

5. Кусочки рыбы обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде примерно по 5 минут с каждой из сторон.

6. Далее подготовим гарнир. Для этого лук нарезаем на полукольца. Морковку трем на крупную терку, а перец режем соломкой.

7. Берем другую сковороду, нагреваем ее при добавлении масла и укладываем лук. Обжариваем его до прозрачности. Туда же добавляем морковку и тушим в течении 3 минут.

8. Далее добавляем перец и тушим его до мягкости в течении 10 минут, не забывая периодически перемешивать.

9. В самом конце готовки солим и перчим наши овощи.

10. Укладываем гарнир на праздничное блюдо, сверху поместим обжаренные кусочки филе. В таком виде блюдо подается на стол.

Как видите, приготовление рыбы с овощами довольно несложное. Мы надеемся, что такое блюдо Вы приготовите уже на этот Новый год, а может и раньше. Если этот рецепт приготовления оставил у Вас позитивные эмоции, напишите свои комментарии на данной странице, за что мы Вам будем благодарны!

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: