Куриная паппероната

Само название указывает на то, что в блюде использовано много перца, но не стоит расстраиваться тем, кто не любит острое, в данном рецепте лишь сладкий перец. При приготовлении может быть использовано мясо с ножек или грудка. Готовим легко и быстро. А так же Вы можете приготовить .

Приготовление  куриной паперонаты:

1. Порежьте филе куриное маленькими кусочками, положите в миску, поперчите, добавьте соль, муку, перемешайте хорошо, в муке должен обваляться каждый кусочек мяса.

2. Возьмите кастрюлю с дном потолще (можно использовать и сотейник), вылейте в неё 2 л. ст. масла растительного, подогрейте на сильном огне.

3. Обжарьте на разогретом масле в несколько заходов курятину (каждый около 2-ух минут) до золотистой корочки. Сложите обжаренные кусочки на тарелку.

4. Чеснок крупно порубите, лук нарежьте полукольцами, перец сладкий следует нарезать толстой соломкой.

5. Положите лук в кастрюлю, где обжаривалась курятина, жарьте 5 минут, помешивая, на среднем огне. Высыпьте к луку чеснок и перец, жарьте ещё пять минут.

6. Положите обратно в эту же кастрюлю курятину, добавьте размятые томаты с соком, посолите, до кипения доведите, сделайте огонь минимальным, накройте крышкой и тушите 25 минут (перец должен стать мягким)

7. Подавая, блюдо можно посыпать порезанным базиликом. Приятного аппетита!

• Утка запеченная
• Тушеные свинные ребрышки
• Вертута с куриным филе
• Люля кебаб
• Мясные зразы с омлетом
• Фаршированные крылышки
• Мясо шпигованное
• Мясо по - французски
• Куриные шарики с кунжутом
• Курица в аэрогриле

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.