Домашний йогурт – вкусно и просто

Йогурт - это вкусный и полезный кисломолочный продукт. Сегодня в продаже имеется сотни его вариантов. Но разве это можно назвать йогуртом? Скорее всего, нет. Ведь наличие в них разных консервантов, стабилизаторов и усилителей вкуса не даёт им права, называться настоящим йогуртом.

А вот приготовленный йогурт по в домашних условиях, будет намного полезней и гораздо дешевле своего магазинного аналога.

Для приготовления йогурта в домашних условиях, можно воспользоваться специальными, электрическими йогуртницами. Но вполне реально обойтись и без них. Для этого нужно вскипятить, а потом остудить до 35 -  40 градусов литр молока, затем положить в него пару столовых ложек специальной, йогуртовой закваски. После чего, немного перемешать, и оставить примерно на 12 часов в теплом месте.

Для первой закваски, можно использовать магазинный йогурт, желательно натуральный. В последующем на закваску пойдёт свой, свежеприготовленный йогурт.

Добавлять в йогурт можно всё по вашему вкусу – сахар, варенье, фрукты и даже овощи.  Например, очень вкусно получается йогурт, взбитый в блендере с бананом, даже без добавления сахара он имеет приятную сладость.

Также домашним йогуртом можно заправлять различные овощные супы и салаты,

Только настоящий домашний йогурт доставит вам удовольствие и принесёт огромную пользу.

• Абрикосы с ванильным кремом
• Абрикосовый суп
• Ананас в полосках слоеного теста
• Груши в красном вине
• Яблочное безе
• Морковный десерт с фруктами
• Десерт из яблок
• Фруктовое ассорти
• Яблочный пломбир
• Халва из грецких орехов

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.